Løbere arbejder hårdt på deres sport og logger uendelige miles af speedarbejde, bakker og lange løb. Mange løbere arbejder lige så hårdt for at opretholde den rette ernæring til sportspræstation og undgår mad såsom fedt og sukker. Dog er sukker kroppens foretrukne kilde til brændstof til løb. Spise de rigtige typer sukker kan forbedre din præstation og give dig den energi, du har brug for for at gå afstanden.
Løb kræver sukker
At køre overvejende bruger kulhydrater som brændstof. Alle de kulhydrater, vi spiser, er sammensat af sukkerarter, der først omdannes til glukose i vores blod og derefter opbevares i vores muskler som glykogen. Glykogen leverer brændstof til aerobe aktiviteter såsom løb. For at løbe lange afstande og opnå optimal ydelse skal løbere fylde muskelglykogenlagre ved at spise en diæt med kulhydrat.
Sukker til den bedste ydelse
Der er tre hovedtyper af sukker: Monosaccharider, inklusive fruktose, der findes i honning og galactose, der findes i mik; disaccharider, herunder saccharose, en kombination af glukose og fruktose, der sammensætter bordsukker; lactose, det sukker, der findes i mælk sammensat af glukose og galactose; maltose, et produkt af stivelsesfordøjelse; og polysaccharider eller stivelse. Enkle kulhydrater med højt blodsukker giver dig hurtig energi inden du kører, da glukose øjeblikkeligt kan opbevares i muskler som glycogen.
Forbered brændstof
Fødevarer såsom frugt, kartofler og korn indeholder meget glukose og giver løbere øjeblikkelig forudgående energi. Mens hele korn er en vigtig del af en løberens diæt, kan fiberen i fuldkorn være svært for nogle løbere at fordøje før en træning. Derfor kan løbere foretrække at holde sig til hvidt brød, ris eller pasta som et før-måltid. Par dine kulhydrater med en lille mængde fedt og protein, såsom jordnøddesmør, for at give mere sættethed til magten gennem dit løb. Undgå usunde sukkerarter, såsom kager, kager og majssirup med høj fruktose, da disse sukkerarter kan have en negativ indflydelse på køreegenskaber.
Hvornår og hvor meget man skal spise
Tidspunktet og størrelsen på preworkout-snack'en vil variere en smule for hver enkelt person, men en god tommelfingerregel er at spise omkring 150 til 200 kalorier i timen før du kører. Hvis du skal løbe i mere end en time, kan du vælge at medbringe sportsgeler eller tyggegods. Disse produkter indeholder meget enkle sukkerarter, som brændstof på flugt uden forstyrrelse af fordøjelsen.
