Citronpeber er en velkendt krydderi, som hjemmekokke kan anvende til alt fra kylling til fisk. Citronpeber krydderi er vidt brugt, fordi dets søde citronsmag er den perfekte folie til pingens zing. De samme smag fungerer godt, når de nydes i en velsmagende, tangy citronpeber sauce. Citronpeber sauce supplerer kylling, fisk eller endda pasta og kræver lidt forberedelse til at lave. Din familie og gæster vil elske den søde, men alligevel smagfulde smag.
Trin 1
Kombiner hele hvedemel, majsstivelse, citronsaft og citronskum i gryden.
Trin 2
Visp vegetabilsk bestand og mælk gradvist ind. Visp, indtil saucen er glat.
Trin 3
Opvarm saucen over medium varme, og visp kontinuerligt, indtil saucen er reduceret og er konsistensen af sauce.
Trin 4
Tilsæt den frisk malede peber efter smag og server sausen varm over kød eller pasta.
Ting, du har brug for
-
1 spsk. fuldkornsmel
1 spsk. majsstivelse
1/4 kop citronsaft
1 spsk. citronskal
1/4 kop vegetabilsk bestand
1/4 kop skummetmælk eller non fedt sojamælk
Saucepan
Wire whisk
Frisk malet peber efter smag
