Gigt er en tilstand, der påvirker leddene. Det er en smertefuld form af gigt forårsaget af overskydende urinsyre i kroppen. Overskydende urinsyre er forårsaget af nedsat eliminering eller øget produktion. Spise fødevarer rige på puriner, som hjælper med at danne urinsyre, får kroppen til at producere for meget urinsyre og bør undgås. Mad, der indeholder store mængder puriner, inkluderer animalsk kød, som kan gøre det vanskeligt at forbruge en passende mængde protein. Æg er imidlertid en kilde til protein, der er lavt i puriner, og kan spises på forskellige måder.
Trin 1
Kog æg og spis dem hele som et måltid eller en snack. Du kan også hugge kogt æg og lave en ægsalatsandwich til frokost.
Trin 2
Rør æg og spis dem med hel hvede toast.
Trin 3
Koger æg i vand, der indeholder eddike. Dette hjælper med at producere et posjeret æg, der kan spises alene eller på en engelsk muffin.
Trin 4
Steg ægget forsigtigt i olivenolie eller en smørespray uden fedt. Du kan spise ægsletten eller lave en stegt ægsandwich.
Trin 5
Lav en omelet med ægget. Brug grøntsager og ostfattig fedt i omelet. Du kan spise det til morgenmad, frokost eller middag.
Trin 6
Forsøg ikke at tilføje salt til æg, når du laver mad eller spiser dem. Brug saltfri krydderier og urter for at øge smagen.
Advarsel
Tilsæt æg langsomt til din diæt. Selvom de har lavt puriner, er de stadig i stand til at producere et gigtangreb.
