Agurker koges på forskellige måder, men grilling er ikke blandt de mest almindelige metoder. Meget af dette vedrører strukturen af agurker. Disse grøntsager har et højt vandindhold, hvilket ikke passer dem godt til grillning. En af risiciene ved en grill er, at agurkens vand fordamper, hvilket får grøntsagen til at skrumpe sammen og tørre hurtigt ud. Selvom du er nødt til at passe på agurken og se den nøje på en grill, kan du stadig tilberede den og opnå en dejlig effekt.
Trin 1
Skær agurkerne på tværs af længden og i tredjedele. Skær derefter langs agurkens længde for at producere fire spyd pr. Tredjedel af agurken.
Trin 2
Drej grillen til medium varme.
Trin 3
Placer agurkerne på grillen med en af de skårne sider ved risten. Grill i 2 til 3 minutter.
Trin 4
Vend til den anden skårne side og grill i 2 til 3 minutter mere.
Trin 5
Fjern agurkerne fra grillen.
Tip
Se agurkerne. Hvis de ser ud til at forkorte eller krympe sig hurtigt, skal du fjerne dem fra varmen.
