Presliced og klar til brug fra pakken, pålæg er praktisk frokost valg. De inkluderer deli kød, såsom kalkunbryst, skinke, salami, stege oksekød og corned beef, samt skivet ost, såsom cheddar, mozzarella og schweizisk. En sund frokost med kolde nedskæringer inkluderer en række yderligere sunde fødevarer, der giver dig en række essentielle næringsstoffer.
Få vigtige næringsstoffer
Deli kød giver protein, et vigtigt næringsstof til opbygning af muskelmasse og opretholdelse af et stærkt immunsystem. Tyrkiet bryst giver 29 kalorier og 5 gram protein pr. Ounce. Bologna og pepperoni giver 4 gram protein pr. Ounce, men har 87 til 138 kalorier pr. Ounce. Ost er også en kilde til protein samt calcium, et vigtigt næringsstof til opbygning af stærke knogler. Kød og ost giver vitamin B-12 og jern.
Lav en kalorie-kontrolleret frokost
Kalorierne i fedtforarbejdet kød og ost med fedt kan hurtigt tilføjes, hvilket gør din frokost kalorierig, hvis du ikke er forsigtig. Forbrug af flere kalorier end du bruger forårsager vægtøgning, og en sund frokost giver næringsstoffer, som din krop har brug for uden overdreven kalorier. Begræns kalorieindholdet på din frokost ved at vælge koldeudskæringer med lavere kalori, såsom kalkun og skinke med lavt fedtindhold. Spring over eller tag kun små portioner komponenter med højt kalorieindhold, såsom brød, og minimer krydderier med højt kalorieindhold, f.eks. Mayonnaise på sandwich.
Vælg sorter med lavere fedtindhold
Mange pålæg, såsom kalkunbryst og kyllingebryst, er fedtfattige. Nogle former for pålæg, inklusive pepperoni, salami, bologna og ost med fuld fedt, indeholder mange fedtstoffer og mættet fedt. Valg af forkølelser med højere fedtindhold ofte kan medføre vægtøgning. I modsætning hertil indeholder avocado og nødder hjertesunde enumættede fedtstoffer. Føj avocados til en kalkun og ostesmørbrød med lavt fedtindhold eller til en grøn salat med skinke, eller medbring nogle nødder med din frokost.
Se dit natriumindtag
Ost er naturligt højt i natrium på grund af saltet tilsat under ostefremstillingsprocessen, og forarbejdet kød, såsom pålæg, er også højt natrium. En diæt med højt natriumindhold kan føre til forhøjet blodtryk og en større risiko for slagtilfælde og nyresygdom. Vælg nedskæringer med lavt natriumindhold, og vær opmærksom på, at brød er en mulighed med højere natriumkorn. Hvis du er bekymret over dit natriumindtag, skal du spise din pålæg med et usaltet kogt korn i stedet for at lave en sandwich. Prøv kogt quinoa med hakket skinke og røde peberfrugter eller fuldkornspasta med terninger, tomater, grillet zucchini og kalkunbryst. Medbring nogle snacks med lavt natrium, såsom frisk frugt og gulerødder, til din frokost.
Vær forsigtig med nitrat og nitrit
Mange forarbejdede kød indeholder konserveringsmidler kaldet nitrater og nitriter. Disse kemikalier tilføjer den lyserøde farve til forarbejdet kød og forhindrer bakterievækst for at forlænge holdbarheden, men forbrug af forarbejdet kød, der indeholder nitrater og nitriter, kan øge din risiko for visse kræftformer, såsom blære-, bugspytkirtel- og tyktarmskræft. For at undgå nitrater og nitriter skal du læse listen over ingredienser på pakker med forarbejdet kød og vælge kød uden sådanne ingredienser.
