Ris, et frø af monocotplanter, konsumeres over hele verden og bruges som side til mange forskellige retter. Ris tager lang tid at lave mad, og det kan være vanskeligt at matche den tid, det tager at koge ris med den hovedret, du serverer. Den bedste fremgangsmåde er at sikre, at risen er blevet kogt grundigt og prøv at holde den varm inden servering. En langsom komfur, såsom en Crock-Pot, kan være et godt værktøj til denne opgave, fordi det giver en lav, stabil temperatur, som ikke overcook ris.
Trin 1
Hæld en fuld kop vand i bunden af den langsomme komfur.
Trin 2
Sæt komfuret i en stikkontakt og drej den til dens lave indstilling.
Trin 3
Læg den kogte ris i gryden.
Trin 4
Rør risen rundt med en ske for at belægge hvert stykke ris med yderligere vand.
Trin 5
Læg låget oven på langsom komfur.
Trin 6
Fjern låg og kontroller vandstanden hvert 10. minut for at sikre, at risen ikke tørrer ud. Kedelens bund skal altid have et lille lag vand. Tilsæt 1/2 til 1 kop vand, hvis det ikke gør det.
Trin 7
Omrør ris, og sørg for at cirkulere ris fra bunden af risbunken til toppen af risbunken. Dette vil sikre, at ris ikke sidder fast i bunden.
Trin 8
Sæt låg på igen, og fortsæt med at kontrollere vandstanden, indtil risen er klar til at serveres.
Ting, du har brug for
-
Vand
Ske
Tip
Det er også vigtigt at matche den flydende smag med smagen på den ris, du holder på. Hvis du kogte din ris med kyllingbuljong, skal du bruge kyllingebuljong i stedet for vand for at holde det rette væskestand.
Advarsel
Når du åbner låget for at kontrollere risen, skal du sørge for, at dit ansigt ikke er direkte over gryden. Dette vil forhindre, at varm strøm rammer og potentielt brænder dit ansigt.
