Goji- og acai-bær giver begge antioxidanter og A-vitamin, men goji-bær har et par fordele. Du kan købe hele, tørrede goji-bær, mens acai-bær sælges normalt som et pulver eller juice. Goji-bær indeholder også antioxidanter, du ikke får fra acai-bær. Uanset hvilken du foretrækker, skal du sørge for at tjekke ernæringsfakttiketten på det mærke, du køber, fordi næringsstofferne, de indeholder, varierer fra det ene produkt til det næste.
Sammenligning af Acai og Goji
Acai-palmetræ trives i Sydamerika og producerer mørklilla, druer i størrelse. Frugten forringes hurtigt, når den er høstet, så acai-bær saftes eller tørres normalt og formales til et pulver, som du kan tilføje smoothies og yoghurt. Goji bær eller ulvbær kommer fra en kinesisk busk, der producerer langstrakte, røde bær. De sælges ofte som tørret frugt eller som en juice. Du kan spise tørrede goji-bær ud af hånden eller tilføje dem til korn og bagværk.
Næringsforskelle
Begge bær indeholder protein og vitamin A. Acai er en kilde til umættet fedt, mens goji-bær er rige på vitamin C. Goji-frugt er også en god kilde til polysaccharider, der fermenterer i tyndtarmen og giver energi til sunde bakterier. Niveauet for næringsstoffer, du får fra goji og acai, varierer afhængigt af mærket, uanset om de er blandet med andre ingredienser og produkttypen, da næringsstoffer går tabt under forarbejdning.
Antioxidantprofil
Goji og acai bær er naturlige kilder til plantebaserede antioxidanter kaldet flavonoider, men goji har en type antioxidant, du ikke får fra acai. Goji bær indeholder en carotenoid kaldet zeaxanthin, som er en antioxidant, der hjælper med at beskytte dine øjne mod skader forårsaget af blåt lys. Mere forskning er nødvendig for at bevise, om begge bær fremmer sundhedsmæssige fordele hos mennesker. Som med andre andre næringsstoffer har forskellige produkter muligvis ikke den samme mængde antioxidanter. Når supplerende former af begge bær blev testet, var deres antioxidantaktivitet inden fordøjelsen meget varierende. De blev også vurderet til lavere antioxidanter end granatæble- og grønte-tilskud, ifølge en rapport i maj 2014-udgaven af "Journal of Agricultural and Food Chemistry."
Potentielle bivirkninger
På grund af en mangel på forskning i acai-bær er der ikke nok information til at vide, om de er sikre eller forårsager bivirkninger, ifølge MedlinePlus. Der er foretaget tilstrækkelige undersøgelser på goji bær for at vide, at du ikke bør forbruge dem, hvis du er gravid, fordi de indeholder et kemikalie, der kan fremkalde spontanabort. Goji bær kan påvirke dit blodtryk og dit blodsukker. Hvis du tager medicin til begge tilstande, må du ikke konsumere goji-bær, medmindre du konsulterer din læge. Undgå også goji, hvis du tager blodfortyndende medicin såsom warfarin, rapporterer MedlinePlus.
