Pinto-bønner er en af de foretrukne typer bønner, der konsumeres af folk i USA. Ud af alle bønner, der er dyrket, har de den højeste mængde fiber, og ifølge det amerikanske landbrugsministerium leverer tørre bønner dig en betydelig mængde B-vitaminer, jern, calcium, kalium og fosfor. De indeholder lidt salt og få kalorier. Centers for Disease Control and Prevention rådgiver forbrug af en større mængde væsker, hver gang du spiser bønner på grund af deres høje fiberindhold. Da fiber gør mad mere fyldende, er pintobønner effektive til at hjælpe dig med at tabe dig.
Trin 1
Opret en sund pinto salat for at tabe sig. Bland sammen ¼ kop frisk hakket grøn peberfrugt, ¼ kop frisk hakket rødløg, ¼ kop kogte strengbønner, ½ kop drænet dåse pintobønner, en ¼ tsk. af tørret oregano og 2 spsk. af italiensk fedtfri salatdressing til en pinto-bønnesalat med 164 kalorier. Hæv pintobønnerne oven på en kop strimlet rominsalat i yderligere 7 kalorier.
Trin 2
Lav re-stegte pintobønner. Tilsæt ¼ kop frisk hakket løg og 1 nøgle frisk hakket hvidløg til ½ spsk. ekstra jomfru olivenolie, og løg og hvidløg sættes i en gryde indtil de er møre. Tilsæt ½ kop drænet konserverede pintobønner og bland alle ingredienser sammen, opvarm over en lav til medium flamme i et ekstra minut. Mens bønnerne koger, kan du mos dem med en kartoffelmaskine, og derefter tilsættes 3 spsk. vand til bønnerne og rør til blanding. Rør 1 spsk ind. frisk hakket koriander og kog i yderligere 30 sekunder. Serveres til en pinto-skål, der udgør 203 kalorier. Tilsæt ¼ kop ris til yderligere 60 kalorier. Krydre denne fad med varm sauce, hvis det ønskes.
Trin 3
Tilføj ¼ kop pinto-bønner til en grydesuppe lavet med kyllingebouillon. For at gøre suppen til en fyldskål, tilsættes den ¼ kop kogt ris. Tilsæt også ½ kop hakket frisk tomat, ¼ kop frisk kogt zucchini og ¼ kop frisk hakket løg sauteret i ½ spsk. ekstra jomfru olivenolie. Denne pinto-bønnesuppe udgør 242 kalorier. Krydre suppen med sort peber, hvis det ønskes.
Tip
Tilsæt en strejf af Tabasco-sauce til pintobønnesuppen i lidt varme.
Læg 2 spsk. af salsa på dine refried bønner, hvis du ikke har noget imod de ekstra 10 kalorier.
