Din krop kræver energi for at fungere: hver celle er afhængig af en energikilde for at drive de kemiske reaktioner, der kræves til fordøjelse og metabolisme, cellulær kommunikation, celledeling og vækst, hormonsyntese og flere andre fysiologiske processer. Din krop kan bruge både kulhydrater og lipider eller fedt til at opbevare energi.
Energiindhold
Både kulhydrater og lipider fungerer som energikilder, men disse forbindelser indeholder forskellige kapaciteter til energilagring. Hvert gram kulhydrater lagrer 4 kalorier energi, mens hvert gram lipid lagrer 9 kalorier. Som et resultat tjener lipider som en mere kompakt måde at opbevare energi, da det indeholder mere energi pr. Gram end kulhydrater. Som et resultat har din krop en tendens til at bruge fedt til at opbevare energi over lang tid og bruger kulhydrater til at lagre energi på kort sigt.
Opbevaringsformer
Generelt gemmer din krop lipider i form af triglycerider. Hvert triglycerid indeholder tre fedtsyreforbindelser, der alle er bundet til en kemisk glycerolskelet. De fleste trigylcerider opbevares i fedtvæv, der består af fedtceller fordelt over hele din krop, selvom dit blod også indeholder små mængder tryiglycerider. Kulhydrater i din krop opbevares som glycogen, et stort kulhydratmolekyle, der består af hundreder eller tusinder af mindre enheder glukose, et simpelt sukker. Din krop kan også omdanne kulhydrater til fedt til langvarig energilagring.
Kolhydratnedbrydning
Glykogen i dit system fungerer som en kilde til glukose til dine celler. Et antal af dine væv, inklusive din hjerne og muskler, bruger glukose som en energikilde til at understøtte metabolisk funktion. Når din krop kræver glukose, begynder din lever og muskler at nedbryde deres glycogenlagre og frigiver glukose. En del af denne glukose kan bruges direkte i din lever eller muskelvæv, mens anden glukose frigøres i din blodbane for at blive optaget og brugt af andre væv i hele din krop.
Lipidopdeling
Din krop kan også nedbryde triglycerider som en energikilde. Hvis din krop kræver energi, og glukose ikke er tilgængelig, begynder dit fedtvæv at nedbryde fedtsyrer til molekyler, som dine celler kan bruge til at producere anvendelig energi. Lipidnedbrydning viser sig at være vigtig for vægttab. Din krop bruger energi fra lagret fedt til at opretholde dit væv, så du mister fedtvæv og potentielt kan tabe sig.
