Hvis du spiser en diæt med højt proteinindhold for at tabe sig eller øge muskelmassen, producerer din krop muligvis høje mængder urinstof, et biprodukt af proteinmetabolisme. Urea opbygges i dit blod, og det overskydende udskilles af nyrerne gennem din urin. Forbrug af for meget protein kan stamme dine nyrer, og hvis dine nyrer ikke fungerer godt, kan det forårsage yderligere skade. Konsulter din læge, inden du starter en proteinrik diæt.
Om protein
Protein findes i hver celle, væv og organ i din krop, og disse proteiner skal konstant udskiftes. Det gør proteinet i fødevarer, du spiser, vigtigt for et godt helbred. Protein findes i en række forskellige fødevaretyper, herunder kød, fjerkræ, fisk, bønner, sojamad, mejeri, nødder, frø, korn og grøntsager. Når du spiser protein, nedbryder din krop det til aminosyrer, der bruges til at erstatte proteinet i din krop. Din krop kan ikke opbevare overskydende protein, og de ekstra aminosyrer kataboliseres til energi og ammoniak. Ammoniakten omdannes derefter til urinstof og fjernes fra din krop.
Test af urinstofniveauer
To test måler urinstofniveauer i din krop: urinstofnitrogenurintest og blodurinstofnitrogen eller BUN-test. Normalt udskilles du 12 til 20 gram urinstof nitrogen om dagen i din urin. Hvis du udskiller mere end normale niveauer i din urin, kan det indikere, at du spiser for meget protein. BUN er en blodprøve, og ligesom urinprøven kan en forhøjet BUN indikere, at du bruger mere protein, end din krop har brug for. Imidlertid kan en forhøjet BUN også skyldes nyresygdom, kongestiv hjertesvigt, et nyligt hjerteanfald eller dehydrering og kan kræve yderligere test.
Bekymringer for for meget protein
Mens et højt indtag af protein får dine nyrer til at arbejde hårdere, konstaterede en gennemgangsartikel fra 2005, der blev offentliggjort i Ernæring og stofskifte, at indtagelse af mere protein, end din krop har brug for, ikke fører til nyresygdom hos raske voksne. Forfatterne bemærkede, at der imidlertid er behov for mere forskning. Hvis du har kronisk nyresygdom, kan en diæt med højt proteinindhold yderligere beskatte dine nyrer og fremskynde udviklingen af din sygdom.
Hvor meget protein
De fleste amerikanere har ikke noget problem med at få nok protein i deres diæt, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. De anbefalede diætgodtgørelser for protein er 46 gram for kvinder og 56 gram for mænd. Du kan imødekomme dine behov ved at spise en varieret diæt. For eksempel indeholder 1 kop mælk 8 gram protein, 3 ounce kylling har 21 gram og 1 kop bønner giver 16 gram.
