Selvom de ser forskellige ud, er vafler og pandekager ens. Derfor kan du nemt piske belgiske vafler med pandekageblanding ved at tilsætte en ekstra ingrediens eller to. Mens de fleste pandekageblandinger giver anvisninger til pandekager og vafler, kan du følge disse generelle retningslinjer, hvis dine ikke gør det.
Fremstilling af vafler med pandekage mix
Pandekage mix er designet til at gøre dit liv lettere. For at fremstille pandekager fra en blanding skal du normalt kun tilsætte mælk (mælkemælk fungerer også godt) og et æg eller to. Hvis du bruger den belgiske vaffelopskrift fra Bisquick, vil den variere lidt fra Krusteaz-vaffelopskriften eller enhver anden opskrift på pandekagemix, men de generelle retningslinjer er stadig de samme overalt. En generel opskrift kombinerer typisk 2 kopper pandekageblanding med 1 kop mælk og to æg.
Mens du får lækre vafler med bare disse enkle ændringer, kan du også tilføje noget vaniljeekstrakt eller et strejf kanel for at forbedre smagen lidt.
Belgiske vaffelernæringsfakta
Selvom de nøjagtige ernæringsfakta for din belgiske vaffel varierer afhængigt af, hvilken slags pandekageblanding du bruger, giver USDA dig en generel idé om, hvad du kan forvente af en vaffel i gennemsnitlig størrelse:
- 99, 2 kalorier
- 2, 3 gram protein
- 3, 1 gram fedt
- 15, 6 gram kulhydrater
- 1, 5 gram sukker
Mens vitaminer og mineraler i en vaffel er ubetydelige, giver den små mængder kalium, fosfor, jern og magnesium. Det ovenpå, du vælger, ændrer også ernæringsfakta. Hver spiseskefuld smør, du lægger oven på din vaffel, tilføjer:
- 102 kalorier
- 11, 5 gram samlet fedt
- 7, 3 gram mættet fedt
Mens hver spiseskefuld ægte ahornsirup bidrager til:
- 52 kalorier
- 13, 4 gram kulhydrater
- 12, 1 gram sukker
Valg af en sund morgenmad
Mens det er OK at forkæle sig en gang imellem, kommer det sandsynligvis ikke som en stor overraskelse, at vafler ikke er det bedste morgenmadsvalg. Ifølge Harvard Health Publishing kan de forarbejdede kulhydrater og sukkerarter i ting som vafler (og pandekager) forårsage pigge i blodsukkeret og insulinniveauerne, der kan føre til vægtøgning og insulinresistens, en forløber for type 2-diabetes, over tid.
Pandekageblanding er også stærkt forarbejdet - den skal være, så du kan opbevare den i dit skab i et stykke tid. Selv om det bestemt er praktisk at bruge en blanding, påpeger National Institute of Health, at forarbejdede fødevarer indeholder kunstige ingredienser, aromaer og emulgatorer og normalt er højere i kalorier, salt, sukker og fedt end uforarbejdede fødevarer.
På grund af dette er at spise forarbejdede fødevarer regelmæssigt forbundet med vægtøgning og sundhedsmæssige problemer som hjertesygdomme, højt blodtryk og metabolsk syndrom, ifølge en artikel i maj 2019 i BMJ .
At lave dine egne vafler og pandekager fra bunden er et bedre valg; for eksempel kan du prøve denne LIVESTRONG.com-opskrift på græske yoghurtpandekager med jordbær til en sundere mulighed. Det er alligevel bedst at holde sig til proteiner af høj kvalitet, som æg, grøntsager og frugt med lavt sukker, som bær, til din morgenmad de fleste dage og gem vafler og pandekager til specielle lejligheder.
