Sake, en tørrisvin, har et højere alkoholindhold end de fleste vine fremstillet af druer. Det serveres varm, stuetemperatur eller kølet. Etiketter for skyld inkluderer ofte anbefalinger til serveringstemperaturen for den særlige skyld. At drikke alkohol i moderate mængder, især i kombination med en middelhavsstil kost, hjælper med til at forbedre hjerte-kar-sundhed, rapporterer National Institutes of Health's Medline Plus.
Kalorier
Alkohol har ca. 7 kalorier pr. Gram. Kalorier fra alkohol er "tomme kalorier", fordi de mangler næringsstoffer som vitaminer og mineraler. Sake indeholder 156 kalorier i en 4 oz. serverer, rapporterer USDAs ernæringsdata-laboratorium.
Alkohol
Sake indeholder generelt 14 til 16 procent alkohol. Til sammenligning indeholder vin fremstillet af druer normalt syv til 14 procent alkohol. Den højere alkoholkoncentration betyder, at den absorberes hurtigt og kan føre til forgiftning hurtigere end drikkevarer med lavere alkoholindhold.
Sake bidrager til japansk madlavning. Alkoholindholdet koges ud og efterlader en subtil smag, rigere og blødere end riseddike.
Overvejelser
Moderat skyld forbrug består af en drink om dagen for kvinder eller to drinks om dagen for mænd. Gravide bør ikke drikke alkohol, rådgiver MedlinePlus, fordi drikke under graviditet forårsager føtal alkoholsyndrom.
At drikke skyld i moderation med et måltid giver en måde at nyde en traditionel japansk drik. Opvarmet skyld tilbyder en anderledes sensorisk oplevelse end druemostvine - lettere og mindre søde end et opvarmet brandy.
