Jordnødder giver vægtøgning det samme som enhver anden mad: deres kaloritilskud, hvis du ikke ser det beløb, du spiser. Som andre snack fødevarer er det let at spise mere, end du er klar over, når du griber dem ud af krukken eller skålen, mens du laver andre ting. Så længe du spiser en moderat mængde som en del af en kalorikontrolleret diæt, kan jordnødder være en del af din vægttabsplan.
Jordnødder og vægttab
I modsætning til hvad du kunne forvente, er det at spise jordnødder ikke forbundet med vægtøgning. Faktisk kan de hjælpe dig med at tabe sig, bemærker forskere i juli 2010-udgaven af "næringsstoffer." En gennemgang af eksisterende forskning, der blev offentliggjort i september 2008 i "Journal of Nutrition", bemærkede, at indtagelse af en moderat mængde jordnødder bidrog med næringsindhold i kosten uden at udgøre en trussel for vægtøgning. Tidligt i 2010 offentliggjorde forskere fra Purdue University en anmeldelse i "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition", der rapporterede, at regelmæssigt forbrug af jordnødder var forbundet med en stigning i energiforbrug til hvile.
Begræns dele til at begrænse kalorier
En af de største udfordringer ved at spise jordnødder er at holde portionerne små, så du ikke overbelaster kalorier. Ifølge sundhedsanprisningen, der er godkendt af den amerikanske fødevare- og narkotikadministration, spiser man 1, 5 ounces pr. Dag af de fleste nødder, herunder jordnødder, kan det sænke risikoen for hjertesygdomme. På etiketten om ernæringsfakta er det mere sandsynligt, at du får en portion defineret som 1 ounce eller 28 gram. Denne del svarer til ca. 32 jordnødder. Uanset om det er olie- eller tørristet, har en portion på 1 ounce 166 kalorier og 14 gram samlet fedt. På den positive side består det meste af fedtet af sunde umættede fedtstoffer, der sænker kolesterol.
Protein for Satiety
Jordnødder bidrager med det protein, din krop har brug for til at opbygge og reparere væv, holde musklerne i arbejde og producere hormoner og enzymer. Protein understøtter også din vægttab indsats. Det hjælper med at forhindre udsving i blodsukkeret, der fører til at du bliver sulten, når sukkerniveauerne dykker. Din krop forbrænder mere energi fordøjende protein, end den bruger til kulhydrater eller fedt. Protein får dig også til at føle dig fuld, bemærker Harvard School of Public Health. Du får 7 gram protein fra en portion på 1 ounce, hvilket er 15 procent af kvinders og 13 procent af mænds anbefalede dagpenge.
Fiber holder dig fuld
Ud over at sænke kolesterolet og opretholde en sund fordøjelseskanal hjælper fiber dig med at tabe dig. Da opløselig fiber absorberer vand i din mave, danner det en gellignende masse, der fylder dig. Det får dig til at føle dig fuld længere ved at bremse det tempo, hvor fødevarer forlader din mave. Fiber kan også forsinke frigivelsen af hormonet ghrelin, ifølge en artikel, der blev offentliggjort i juni 2012-udgaven af "Aktuelle fedme rapporter." Denne handling bør udsætte sultfølelsen, da din appetit udløses af ghrelin. Du får 2 gram fiber fra en 1 ounce servering af jordnødder.
