Pepperoni pizza elskere, forbered dig på hjertesorg. Her er hvad du har brug for at vide om mængden af kulhydrater i pepperoni pizza og dets kalorieindhold. Da det ikke er det sundeste måltid, spises det bedst lejlighedsvis og erstattes med sundere muligheder, når det er muligt.
Tip
En skive pepperoni-pizza kan have op til 450 kalorier ifølge National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI).
Pepperoni Pizza kalorier og ernæring
Antallet af kalorier og kulhydrater i pepperoni-pizza kan variere en smule afhængigt af, hvordan det er lavet, de anvendte ingredienser og størrelsen på skiven.
Ifølge US National Library of Medicine har en mellemstor skive Papa John's Pepperoni Original Crust Pizza 230 kalorier, mens en skive af Little Caesars '14 tommer Pepperoni Pizza har 280 kalorier. Per NHLBI, når portionerne bliver større, kan en enkelt skive pepperonipizza have 450 kalorier.
Mængden af kulhydrater i pepperoni-pizza varierer afhængigt af hvor tyk skorpen er; mens pizzaer med dyb opvask har et højere kulhydratindhold, har tynde skorpepizzoer mindre. Pizzaskorpe er normalt lavet af raffineret mel, som næsten ikke har nogen fiber eller ernæring, bemærker Mayo Clinic. Tilsvarende varierer fedtindholdet også afhængigt af hvor meget olie der bruges i præparatet, og hvor meget ost der tilsættes ovenpå.
Mens pepperoni pizza har noget vitamin A, protein og calcium, som anført af USDA, har den også en hel del natrium og kolesterol. Derudover er pepperoni en type forarbejdet kød, som har været forbundet med en masse sundhedsmæssige problemer.
En undersøgelse, der blev offentliggjort i marts 2012-udgaven af American Journal of Clinical Nutrition, forbinder forarbejdet kød til en højere forekomst af diabetes. En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i april 2019-udgaven af European Journal of Epidemiology, fandt, at forbrug af forarbejdet kød var knyttet til en højere dødelighed.
Alt i alt er pepperoni-pizza meget høj i kulhydrater, fedt og kalorier, og de ernæringsmæssige fordele opvejes langt fra ulemperne, så NHLBI anbefaler at spise den sparsomt.
Find sundere indstillinger
Centers for Disease Control and Prevention anbefaler, at du i stedet for erstatter din skive pepperoni-pizza med en skål minestronesuppe, da den har mindre end halvdelen af mængden af kalorier, og grøntsagerne giver fiber og ernæring. Selvom anbefalingen er til personer med type 2-diabetes, gælder den også for andre.
Men hvis du elsker pizza og kæmper med ideen om at skære den ud af din diæt, kan du prøve forskellige måder at gøre den sundere på. F.eks. Foreslår Michigan State University Extension, at den raffinerede melskorpe erstattes med en skorpe med fuld hvede og anvendelse af ost med lavere kalorieindhold som parmesan og ricotta i stedet for mozzarella. Tilføjelse af en flok veggies til din pizza kan også hjælpe med at øge ernæringskvotienten.
Hvis du føler dig eventyrlysten og er villig til at gå en ekstra kilometer, kan du prøve vores blomkål Pizza Crust-opskrift eller vores Zucchini Pizza Crust-opskrift for at hjælpe med at skære nogle af kulhydraterne ud og tilføje fiber og næringsstoffer til dit måltid. Udskiftning af pepperoni med mager skinke kan hjælpe med at skære ned på noget af natriumet, mens du også beskytter dig mod farerne ved at spise forarbejdet kød.
