Din mikrobølgeovn kan være nyttig til mere end bare at opvarme en kop kaffe eller en pose frosne grøntsager. For noget nyt kan du prøve at bruge det næste gang du laver tæreskorpe. Brug en opskrift specifikt til mikrobølgeovnskogning, eller, hvis du foretrækker det, skal du bruge butikskøbte skorpe eller din yndlingscirkusopskrift. Den eneste virkelige forskel er, at mikrobølgeovnskogning ikke producerer en traditionel gyldenbrun farve, men en dråbe af to madfarver i dejen kan afhjælpe eventuelle problemer, du måtte have med farve.
Trin 1
Centrer den rå pie skorpe dej over en glas mikrobølge-sikker pie plade. Sænk dejen ned i pladen, klapp den forsigtigt med fingrene for at sætte dejen i bunden og langs pladernes kanter.
Trin 2
Trim overhængende skorpe med en kniv inden for 1 tomme fra kanten af cirkelpladen. Fold det resterende overhæng i to for at skabe en stående skorpekant rundt om pladen. Knib kanterne med fingrene for at forsegle og skabe en dekorativ fløjte.
Trin 3
Dæk bunden og siderne af skorpen med et ark plastfolie og top med de tørrede bønner. Prik kanterne på skorpen med en gaffel for at give dampen mulighed for at slippe ud, mens skorpen koges.
Trin 4
Sæt mikrobølgeovnen på høj effekt og kog skorpen i fem til syv minutter, indtil dejen skifter til en uigennemsigtig farve, og en inspektion af bunden af cirkelpladen viser, at skorpen er tør.
Ting, du har brug for
-
9- eller 10-tommer glaspasteplade
Kniv
Plastfilm
1/3 kop tørrede bønner
Tip
Hvis din mikrobølgeovn ikke har en roterende drejebord, skal du stoppe din mikrobølgeovn og dreje tærtepladen efter tre til fire minutters madlavning.
