Det er ingen hemmelighed, at det at spise for meget bøf og bacon er dårligt for dit helbred. Men hvis du følger Atkins-dieten, spiser du muligvis disse kød med højt fedtindhold for at tabe sig. Mens Atkins-diæt får en masse kritik for sit fedtindhold, tyder undersøgelser på, at det er effektivt til at hjælpe folk med at droppe uønskede pund. Hvad der ikke er kendt, er de langsigtede konsekvenser af høje indtag af fedt. Rådfør dig med din læge, hvis du overvejer Atkins-diæt for at hjælpe dig med at tabe sig for at diskutere fordele kontra risici ved lav-kulhydrat-diætplanen.
Hvor meget fedt på Atkins
Baseret på oplysninger fra Atkins-webstedet kommer omkring 55 til 60 procent af kalorierne på planen fra fedt. Afhængigt af antallet af kalorier, du spiser på diætplanen, der spænder fra 1.500 til 1.800 kalorier for kvinder og 1.800 til 2.200 kalorier for mænd, kan den mængde fedt, du måske spiser i løbet af en dag, være overalt fra 90 til 150 gram afhængigt af hvilke typer fødevarer, du inkluderer i din diæt.
Kolhydrater fungerer som din krops primære energikilde. Når din krop ikke får nok kulhydrater, bruger den fedt til brændstof i form af ketoner, der inkluderer fedtet fra din diæt såvel som det fedt, der opbevares i din krop. Sådan hjælper Atkins dig med at tabe sig, ifølge Atkins-webstedet.
Fedt valg på Atkins diæt
Mens Atkins-diæt tillader kød med højt fedtindhold som hamburgere og pølse, inkluderer det også sundere proteiner og fedtindstillinger. Det traditionelle program, kendt som Atkins 20, er opdelt i faser, hvor mængden af kulhydrater, du har tilladelse, er begrænset til 20 gram om dagen i starten og øges langsomt, når du taber dig. Kosten inkluderer også en nyere, mindre kulhydratbegrænset plan kaldet Atkins 40, som begrænser kulhydratindtagelsen til 40 gram om dagen for at give mulighed for et større udvalg af madindtag fra starten, inklusive specifikke frugter og grøntsager. Fedtvalg på både 20 og 40 planer er de samme, og begge planer inkluderer olier - såsom oliven, kokosnød og hørfrø - mayonnaise, salatdressing og smør. Derudover er proteinindstillinger til begge Atkins-planer de samme og giver dig mulighed for at vælge fra sundere indstillinger, såsom et kyllingebryst, fisk, æg og kød med fedtfattig mad, såsom pølse eller bacon. Når dit kulhydratgodtgørelse stiger, har du tilladelse til andre fødevarer med meget sundt fedtstof, der også indeholder nogle kulhydrater, såsom nødder og frø.
Fordelene ved sundere fedt på Atkins
Diæter med lavt fedtindhold var tidligere gå til diæter til vægttab og hjertesundhed, men forskning har vist, at ikke alt fedt er dårligt for dig. Spise en højere procentdel af dine kalorier fra fedt kan hjælpe dig med at tabe sig lige så godt som en fedtfattig diæt kan, ifølge en undersøgelse fra 2009 offentliggjort i New England Journal of Medicine. Hvis du dog beslutter, at Atkins er din slags diæt, kan du eventuelt inkludere flere af de sundere fedtmuligheder, der inkluderer vegetabilske olier, fed fisk, avocado, nødder og frø. Fødevarer med meget mættet fedt - såsom rødt kød, bacon og smør - er muligvis ikke godt for dit helbred, når det spises i store mængder.
Fordele og ulemper ved Atkins Diet
Atkins-dieten kan hjælpe dig med at tabe dig, og den nye Atkins 40 er en mere afbalanceret tilgang til vægttab. Mens Atkins hævder, at det hjælper dig med at tabe dig ved at kaste dig i en tilstand af ketose, hjælper kosten faktisk dig med at tabe ved at reducere dit samlede kaloriindtag. Den udelader også næsten udelukkende en større fødevaregruppe korn, der kan påvirke næringsindtagelsen og gøre kosten vanskeligere at følge på lang sigt. Hvis du ikke vælger de sundere fedtindstillinger, der er foreslået af diætplanen, kan du muligvis forbruge en overdreven mængde mættet fedt på Atkins-planen.
