Der er en masse udlandske fad diæter derude, men banan- og mælkefødten er en, der tager kagen. Den restriktive diæt lover hurtigt vægttab med kravet om, at du kun spiser bananer og kun drikker skummetmælk.
Selvom bananer og mælk har sundhedsmæssige fordele, er det typisk ikke en god ide at følge en sådan restriktiv diæt. Mens du muligvis taber dig, er det usandsynligt, at du opretholder det, når du vender tilbage til normale spisevaner.
Banan og mælkekost
Selvom det er vanskeligt at finde specifikke oplysninger om banan- og mælkefødten, giver en avisartikel, der blev offentliggjort i Milwaukee Journal i maj 1934, antydninger om, at den stammer fra omkring den tid og blev først introduceret til offentligheden af George A. Harrop Jr., MD, en læge, der modtog sin uddannelse fra Johns Hopkins University.
Som navnet antyder, består banan- og mælkediet af kun at spise bananer og drikke mælk. De specifikke diætoplysninger antyder, at du spiser fire bananer og drikker et par glas nonfat-mælk, men intet andet hver dag. Diæten blev oprindeligt designet som en måde at forhindre diabetes, men Dr. Harrop hævdede også, at det at følge denne protokol ville hjælpe dig med at miste 6 til 10 pund i en periode på to uger.
Mens der var blandede anmeldelser, erklærede sundhedskommissæren på det tidspunkt, at du kun skulle følge en diæt, der udelukkende bestod af mælk og bananer, hvis din læge overvågede for skadelige virkninger. Og han havde ret. Mens der er sundhedsmæssige fordele, der tilbydes af både mælk og bananer, anbefales det generelt ikke at følge en diæt bestående af kun disse to fødevarer.
Diætets ulemper
I en rapport fra juni 1934, der blev offentliggjort i Journal of the American Medical Association (en af de eneste tilgængelige videnskabelige rapporter om kosten), udtaler Dr. Harrop, at vægttab normalt involverer at bryde en fast indgroet vane, og at en enkel, let målt mål uden en masse variation kan hjælpe med at udføre tricket. Men at begrænse fødevareforbruget så alvorligt lærer ikke dig, hvordan du navigerer i den virkelige verden med forskellige fødevalg på en måde, der gavner dit helbred.
Du kan tabe dig på en diæt som denne, men det er usandsynligt, at du kan holde sig til den på lang sigt. Det forhindrer dig også i at vælge sunde fødevarevalg, som giver dig mulighed for at bevare dit vægttab.
Diætet er også lavt i kalorier (giver knap over 1.000 kalorier pr. Dag), mangler fedt, der kan hjælpe med at holde dig fuld og har mange kulhydrater. Mens diæt med lavt kalorieindhold kan hjælpe dig med at tabe sig i starten, er det meget sandsynligt, at vægten vender tilbage, når du begynder at spise normalt igen. For at tilføje fornærmelse mod kvæstelser er dietter med lavt fedtindhold med højt kulhydrater muligvis ikke så effektive som fedtfattige, kolhydratfattige diæter, når det kommer til at tabe sig, ifølge en rapport fra september 2014 i Annals of Internal Medicine .
Fordele ved bananer
Der er dog fordele opnået ved at inkludere bananer og mælk i din diæt - det er bare en bedre ide at arbejde dem ind i en sund, afbalanceret diæt, der består af en lang række hele fødevarer, snarere end at begrænse dit diætforbrug til kun én mad og en drik.
Bananer indeholder flere næringsstoffer, herunder:
- Vitamin B6
- Fiber
- Magnesium
- C-vitamin
- Mangan
Men en af deres største påstande om berømmelse er deres kaliumindhold. En enkelt medium banan kan prale af 422 milligram kalium, hvilket er ca. 12 til 16 procent af det beløb, du har brug for hele dagen, afhængigt af om du er en mand eller en kvinde.
Tilstrækkelige mængder kalium er nødvendige for næsten enhver funktion i din krop. Mineralet spiller en rolle i alt fra hjertesundhed til muskelfunktion til korrekt signalering af dit nervesystem. At inkludere nok kalium i din diæt kan holde dit blodtryk normalt, reducere din risiko for nyresten, bidrage til sunde knogler og reducere din risiko for type 2-diabetes.
Hvad med resistent stivelse?
Bananer er også høj i en bestemt type kulhydrat, kaldet resistent stivelse, der passerer gennem dit fordøjelsessystem hovedsagelig uabsorberet, ligesom fiber. Resistent stivelse fungerer som et prebiotikum, fordi det giver en fødekilde for de sunde bakterier i din tarm og bidrager til en optimal balance mellem gode bakterier.
Resistent stivelse hjælper også med at balancere dit blodsukker, forhindrer forstoppelse, nedsætter kolesterolniveauer og reducerer din risiko for tyktarmskræft. Men husk, at niveauer af resistent stivelse er højest i grønnere bananer. Når bananen bliver gul, bliver den resistente stivelse til almindelig stivelse, så spis dine bananer, mens skrælen stadig er lidt grøn for at høste mest fordelene.
Fordelene ved mælk
Selvom mejeri får en masse flak, kan mælk faktisk være rigtig godt for dig, hvis du vælger den rigtige slags. Ifølge en rapport fra november 2016 i Food and Nutrition Research kan mælk hjælpe med at holde dine knogler stærke, reducere din risiko for visse kræftformer, forbedre din kropssammensætning og hjælpe dig med at opretholde en sund vægt og reducere din risiko for hjertesygdomme (slagtilfælde, mest især).
Men ikke al mælk er skabt lige. Sammenlignet med konventionel mælk er græsfodret mælk, der kommer fra køer, som har tilladelse til at konsumere deres naturlige diæt, højere i fordelagtige forbindelser som omega-3-fedtsyrer og konjugeret linolsyre (eller CLA) og lavere i omega-6-fedtstoffer syrer, som kan fremme betændelse, når de indtages i overskud. Så gå til græsfodret, hvis du kan.
Det er også en god ide at nå ud til fuldfedt mælk i stedet for skummetmælk, som banan- og mælkediet anbefaler. Ifølge en rapport, der blev offentliggjort i Journal of Nutrition i januar 2016, giver mælk med fuld fedt mange flere sundhedsmæssige fordele end sorter med lavt fedtindhold.
Forskere fra undersøgelsen kiggede på virkningen af mælk på markører af metabolisk syndrom, som blodtryk, taljeomkrets, glukosetolerance, blodtryk og kolesterolniveauer, og fandt, at selvom forbrug af mælke med fuld fedt forbedrede disse markører og reducerede risikoen af metabolsk syndrom, at drikke fedtfattig mælk ikke.
At sætte de to sammen
Selvom det kan være yderst fordelagtigt at arbejde både bananer og mælk i din diæt, behøver du ikke gå til ekstreme ting ved at følge en diætplan, der kun består af de to fødevarer. Du kan høste de samme fordele efter en korrekt afbalanceret ernæringsplan.
