Madstrendene ser ud til at ændre sig fra en, der tilskynder enhver form for kulhydratforbrug til en, der favoriserer fuldkorn og eliminerer raffineret hvidt mel og sukker. Raffineret hvidt mel og raffineret hvidt sukker forårsager hurtige blodsukkerstigninger og tilsætter tomme kalorier til forarbejdede fødevarer. Uanset om du prøver at leve en lavkulhydrat-livsstil eller bare prøver at spise mere tæt næringsstof, er der mange måder at fjerne sukker og mel fra din diæt.
Trin 1
Spis grøntsager i stedet for pasta. Brug en vegetabilsk skræl eller skarp kniv til at skære tynde, nudellignende strimler af courgette og kog den i et par minutter, indtil de er møre. Spis med dine foretrukne pastasaucer. Skær en spaghetti squash i to og kog ved 350 grader, indtil den er blød, ca. 45 minutter. Brug en gaffel til at adskille de pastlignende tråde og brug i stedet for pasta i traditionelle retter.
Trin 2
Drik ikke sodavand. Den gennemsnitlige dåse soda indeholder 40 gram sukker. Diæt sodavand har kunstige sukkerarter, der kan påvirke nogle mennesker negativt. Vælg drikkevarer som vand og te med lavt sukkerindhold.
Trin 3
Spis mere mere friske frugter, som er uforarbejdede fødevarer. Hermetiske eller emballerede frugter indeholder ofte sukker. Det samme gælder for frugtsaft. Spis mad, der er så tæt på deres naturlige tilstand som muligt.
Trin 4
Lav dine egne gravies og saucer, fortykket med pilens rod, purede grøntsager eller fløde. De fleste gravies og saucer har mel og sukker i sig.
Trin 5
Spis grillet eller stegt kød snarere end stegt. Stegning involverer normalt mudring af mad i mel for at give dem deres sprøde belægning. Broiling og grilling giver dig mulighed for at koge kødet uden tilsat mel.
Trin 6
Vælg hvedefrit brød. Spis brød lavet af hørmåltid, bønne, soja eller andre alternative mel, der ikke er afledt af hvede.
Trin 7
Undgå cookies, kager og andre ørkener, da mel og sukker normalt er de vigtigste ingredienser. Spis frugt, når du beder om slik, eller eksperimentér med sukkerfri og melfri desserter. Vælg nødder i stedet for slik eller kager.
Tip
Læs etiketter. Kontroller ingredienserne i hvert produkt, du spiser for at finde skjulte sukkerarter og mel. Disse ingredienser kan eksistere steder, som du aldrig ville forvente dem. Kig efter ord som "majssirup med høj fruktose" eller kombination af sætninger med "hvede" i dem, som normalt indikerer sukker og mel.
