Svovl er et lysegult, usmageligt, ikke-metalt element, der er en vigtig del af alle livsformer. Selvom de fleste mennesker forbinder svovl selv med at lugte som rådne æg, er det faktisk uden lugt. Svovldioxid (en forbindelse med svovl) er den gas, der afgiver den distinkte lugt. Svovl opbevares i hjernen, celler, nerver og lever og antages at hjælpe med at fjerne affald og toksiner fra kroppen. Det hjælper din hud med at forblive sund og fri for pletter. Ifølge Mayo Clinic bruges svovl i en række hudcremer, salver og lotioner til behandling af hudlidelser. Svovl hjælper din krop med at fordøje fedt og metabolisere kulhydrater, og det kan findes i fødevarer, planter og vitaminer.
thiamin
Thiamin eller vitamin B1 er en af to vitaminer, der indeholder svovl. Det er et vandopløseligt vitamin og er en væsentlig del af dine hjerte-, muskel- og nervesystemfunktioner. Thiamin er en vigtig del af din daglige diæt, fordi det er nødvendigt at behandle fedt, kulhydrater og protein. Vitaminet omdanner kulhydrater til energi og hjælper dig med at opretholde en normal stofskifte. Det er vigtigt for hud, hår og negle sundhed.
Thiaminmangel kan resultere i hårtab og kan forårsage nerveskader, træthed og svaghed. Alvorlig thiaminmangel kan også føre til hjerneskade. Alkoholisme er en almindelig årsag til thiaminmangel. Når alkohol indtages, reduceres mængden af thiamin, der absorberes af kroppen. De, der går ned i kosten, spiser for mange slik eller drikker meget læskedrik, risikerer thiaminmangel.
Biotin
Biotin, eller vitamin B7, er det andet vitamin, der indeholder svovl. Biotin er nødvendig til dannelse af glukose og fedtsyrer, der brænder kroppen. Ifølge Mayo Clinic er biotinmangel sjælden, men hvis det sker, kan det føre til hjerteproblemer, hududslæt og hårtab. Biotin findes i laks, korn, gulerødder og blomkål.
Madkilder
Tilføjelse af svovlrige fødevarer til din diæt kan mindske din risiko for svovlmangel. Hvidløg, løg, kød, hindbær, bælgfrugter, nødder og dagbiprodukter indeholder alle svovl. Spise en velafbalanceret diæt, der inkluderer protein, eliminerer behovet for at supplere svovl i din diæt. At spise en vegansk diæt kan dog øge din risiko for svovlmangel.
Andre kilder
Svovl findes i mineraler såsom jernpyritter, Epsom-salte og cinnabar. Indskud af svovl findes normalt i områder omkring vulkaner, varme kilder og kratre. Svovl er også et biprodukt af råolie, naturgas og kul.
Anvendelser
Flere kommercielle produkter indeholder svovl. Svovlsyre er i volumen det største industrikemikalie, der er produceret i verden. Produkter fremstillet med svovlsyre inkluderer gødning, fyrværkeri, papir, plast, gummi og vaskemidler.
