Æblecidereddike er populær inden for folkemedicinen og bruges som et gammelt middel til behandling af en lang række tilstande. Eddike er en gærende væske. Det kan være lavet af en række kulhydratkilder, der inkluderer vin, æblejuice, druesaft og ris.
Gær gærer de naturligt forekommende sukkerarter til dannelse af alkohol, hvorefter bakterier omdanner alkoholen til eddikesyre. Denne proces kan tage uger til måneder eller længere. Æblecidereddik ses ofte med "mor" i bunden, der består af bakterier og gær. Det er den "mor", som de fleste sundhedsfagfolk tilskriver de sundhedsmæssige fordele.
Sundhedsmæssige fordele ved æble cider eddike
Æblecidereddike er blevet undersøgt vidt om sine fordele for helbredet, især med blodsukkerkontrol. En gennemgangsartikel fra 2018, der blev offentliggjort i Journal of Evidence-Based Integrative Medicine, fandt, at indtagelse af æble cider eddike sænkede den hastighed, hvormed fødevarer forlod maven, hvilket holdt individer fyldigere i længere perioder. De bemærkede også små forbedringer i blodsukkerkontrollen, og hvordan kroppen flytter glukose til musklerne. I de fleste undersøgelser var mængden af æble cider eddike cirka 2 spsk.
Der er ikke nok forskning til at indikere, om æble cider eddike kan hjælpe dig med vægttab. Hvis du drikker eddike hjælper dig med at føle dig længere, kan vand have den samme effekt. Som lige nu, bør eddike ikke være dit valg til en vægttab drink.
Ting, du har brug for
-
2 spsk æble cider eddike med "mor"
1/2 tsk bagepulver
1/2 kop vand
Lav en bagesoda og eddike
Æblecidereddike er meget sur og kan gøre noget skader på dine tænder, hvis du svæver rundt. I henhold til 2018-forskning, der er offentliggjort i Scientific Reports, har æblecidereddike en pH på 4, 2, og neutralisering af den med natriumbicarbonat - bagepulver - er en mulighed for at reducere surhedsgraden. Fortynding af æblecidereddik i vand er den bedste mulighed.
Vælg en æble cider eddike med "mor" for at få de bedste fordele.
Trin 1
I en halv kop vand, 4 ounces, tilsættes 2 spsk eddike og 1/2 tsk bagepulver. Sørg for, at bagepulveret opløses hurtigt, og at det kan boble op lidt, det er normalt, når du blander bagepulver med eddike.
Trin 2
Drik æble cider eddike-opløsningen på én gang, og lad den ikke blive i munden for at minimere den tid, syren forbliver i kontakt med dine tænder. Drik en anden slurk eller to af almindeligt vand, og skub det rundt om munden for at fjerne enhver eddike, der måtte være på dine tænder.
Bivirkninger af æble cider eddike og bagningssoda
Drikke æble cider eddike vil ikke slippe af med din halsbrand, men det kan gøre det værre, så start med små mængder for at sikre, at du ikke udløser ubehagelige halsbrandssymptomer. Der er instruktioner på de fleste kasser med natron, som anbefaler, at du ikke spiser mere end 7 halve teskefulde døgn på 24 timer, og ikke mere end 3 halve teskefulde, hvis du er over 60 år gammel. Du må på ingen måde kontinuerligt tage en stor dosis natron, og den bør aldrig gives til børn under 5 år.
En artikel offentliggjort i Journal of Medical Toxicology angav mange bivirkninger, hvor store mængder natron blev konsumeret. Der er rapporter om død, da bagepulver ofte blev brugt som antacida og regelmæssigt. De, der misbruger alkohol, er gravide, tager diuretika, og de med hjertesygdomme bør tale med deres primære læge, før de indtager bagepulver. Derudover bør bagepulver ikke indtages, hvis maven er for fuld af at spise eller drikke, da dette kan forårsage mavebrud.
Det er bedst at overholde pakningsinstruktionerne til bagepulver og ikke forbruge mere end 2 spsk æble cider eddike for at beskytte mod tand erosion. Derudover har eddike potentialet til at reagere med afføringsmidler, diuretika og medicin til behandling af hjertesygdomme og diabetes.
Advarsel
Tal med din læge, inden du tager dette middel, især hvis du har en tilstand, der påvirker hjertet, munden, bugspytkirtlen, spiserøret, maven eller tarmen.
