Uanset om du har brug for en filmnatssnack eller føler dig pisket efter frokosten, er pop-pop med air-popped perfekt til at knaske på. Lav i kalorier og højt fiberindhold kan popcorn være helt sundt, hvis du tilbereder det uden for meget smør eller salt og spiser det med moderation.
Mens biografsmør kan være fristende, skal du holde dig væk fra for mange påfyldninger til at holde din popcorn sund. Men hvis du ønsker at tilføje nogle smagfulde krydderier til din snack, skal du lave den selv og nyde den lige ved komfuret.
Lær, hvordan du fylder din tallerken med sunde, næringstætte fødevarer ved at logge dine måltider på MyPlate-appen. Download nu for at finjustere din kost i dag!
Fiberen i popcorn
Kvinder har brug for 25 gram fiber om dagen, mens mænd har brug for 38 per Harvard Health Publishing. Og en kop med pop-up popcorn udgør kun 31 kalorier med 1, 2 gram fiber, hvilket er ca. 3 til 5 procent af den daglige anbefalede værdi, ifølge USDA.
Popcorn kan være en god kilde til fiber, afhængigt af hvor meget du spiser. I øjeblikket betragtes en mad, der leverer 10 til 19 procent af den anbefalede daglige værdi som en "god kilde", ifølge FDA, så du har brug for cirka, så du bliver nødt til at spise omkring fire kopper med pop-up popcorn (hvilket kun er 124 kalorier), så din snack kan betragtes som en god kilde til næringsstoffet.
Du er sandsynligvis opmærksom på, at fiber er et sundt næringsstof, men hvad gør det faktisk for din krop? Fiber er en type kulhydrat, der naturligt findes i mange plantemad. Men mens andre kulhydrater hurtigt fordøjes af kroppen, behandles fibre langsomt i dine tarme, og det er grunden til, at det holder dig mættet.
Fiber klassificeres som enten opløselig eller uopløselig i form ifølge Mayo Clinic. Opløselig fiber - findes i havre, ærter og bønner - opløses i vand og danner et gellignende materiale, der kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauer. På den anden side opløses uopløselig fiber - findes i popcorn, blomkål, grønne bønner og kartofler - ikke i vand, men hjælper med at holde fordøjelsessystemet regelmæssigt.
Hvordan man laver popcorn derhjemme
Selvom der ser ud til at være masser af sunde popcornmuligheder på markedet i disse dage, slår intet at gøre dit eget derhjemme lige ved komfuret. Denne greciske popcorn-opskrift tager 11 minutter at fremstille og kræver kun en håndfuld ingredienser.
Denne opskrift indeholder ikke kun fedtindhold, men også sundt, umættet fedt. Umættede fedtstoffer kan gavne dine kolesterolniveauer, betændelsesniveauer og det generelle hjertesundhed, men kan også hjælpe med at holde dig mættet, ifølge Harvard Health Publishing. Dette er den perfekte filmnatssnack i vores bog.
Få Grecian Popcorn-opskriften og ernæringsinfo her.
