Selvom primært rost for deres milde afførende virkning, indeholder svisker og sviskesaft også antioxidanter til at bekæmpe sygdomsfremkaldende frie radikaler. Selvom der ikke findes nogen officiel dosering, kan det at drikke sviskesaft dagligt hjælpe med at forhindre sygdomme som hjertesygdomme og kræft samt lette fordøjelsesproblemer.
phenoler
Phenoler eller planteafledte stoffer i et lille glas sviskesaft kan hjælpe med at mindske risikoen for nogle sygdomme. Plantephenoler, der består af mange potentielt fordelagtige komponenter, herunder flavonoider og lignaner, er stærke antioxidanter. Antioxidanter kan mindske den oxidative celleskade på DNA, lipider og proteiner, der er resultatet af frie radikaler, hvilket reducerer risikoen for sygdomme som kræft, ifølge en artikel offentliggjort i juni 2001-udgaven af "Journal of Food and Agriculture."
Hjerte sygdom
De antioxidante virkninger af fenolerne i et lille glas sviskesaft kan hjælpe med at reducere niveauer af hjerteskadeligt kolesterol. En undersøgelse, der blev offentliggjort i en 1998-udgave af "Journal of Agriculture and Food Chemistry", analyserede virkningerne af kommercielle ekstrakter med svisker og svisker på lipoprotein med lav densitet eller LDL-kolesterol. Forskningsresultater konstaterede, at svisker og sviskesaft hæmmede LDL-oxidation for at hjælpe med at sænke niveauerne af dette "dårlige" kolesterol og potentielt reducere risikoen for hjertesygdom.
Fordøjelse
Et lille glas sødmagende sviskesaft kan hjælpe med at lindre symptomer på fordøjelsesnød. Svisker og sviskesaft indeholder en sukkeralkohol kaldet sorbitol, der metaboliseres langsomt for at hjælpe med den rette fordøjelse af fødevarer. Beskæresaft kan hjælpe med at lindre irritabelt tarmsymptomer såvel som andre tarmlidelser, ifølge gastroenterolog Dr. Purushothaman Premchand. Indikatorer for dårlig fordøjelsesfunktion inkluderer halsbrand, mavesmerter, forskellige farvede afføring, forstoppelse, diarré og træthed.
Forstoppelse
Juice-processen fjerner uopløselig fiber fra sviskesaften, men efterlader opløselig fiber og sorbitol. Sorbitol kan give den milde afførende virkning af sviskesaft til hjælp ved passage af afføring. Kronisk forstoppelse kan føre til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. For at reducere forstoppelse anbefaler læge og ernæringsekspert Ray Sahelian at drikke masser af væsker, herunder et lille glas omkring 2 ounser sviskesaft før sengetid og to glas koldt vand næste morgen.
