Hørfrø er en rig butik med alfa-linolensyre omega-3 fedtsyre og lignan - en kraftig antioxidant. Hørolie indeholder ikke de fordelagtige lignaner, og at spise frø, jorden eller hele, vil give dig fordele. Sundhedseksperter anbefaler ofte at tilføje noget malet hørfrø til smoothies, korn, supper, salater og andre fødevarer. At gøre denne mad til en regelmæssig del af din diæt kan høste flere fordele, selvom nogle påståede anvendelser kræver mere forskning for at underbygge sundhedsanprisninger.
Betændelse
Omega-3-fedtsyrer er blevet veldokumenteret for deres antiinflammatoriske egenskaber. Hørfrø fungerer som en af de rigeste ikke-dyreste kilder, perfekt hvis du ikke kan eller ikke ønsker at konsumere fedtholdig fisk. Regelmæssigt indtagende hørfrø kan være til fordel for gigt og andre tilstande, der er påvirket af betændelse. University of Maryland Medical Center bemærker imidlertid, at denne slags fedtsyrer muligvis ikke fungerer så godt som den type, der findes i fiskeolie. Kroppen kan omdanne ALA til de fedtsyrer, der findes i fisk, men det høster sandsynligvis ikke de samme fordele som direkte at spise fødevarer, der indeholder dem.
Kræft
Undersøgelser viser, at lignans antioxidantegenskaber muligvis tilbyder beskyttelse mod nogle kræftformer, ifølge UMMC. MayoClinic.com forklarer, at lignan har østrogenlignende egenskaber og kan binde til østrogenreceptorer i brystceller; dette ville forhindre østrogen i kroppen i at fastgøre og brænde tumorvækst. Denne forbindelse kræver yderligere undersøgelse af mennesker.
Fordøjelses sundhed
Hørfrø repræsenterer en rig kilde til fiber, og forskning viser, at det kan have en afføringsmiddel. At tage for meget hørfrø eller enhver fiberrig mad eller supplement uden tilstrækkeligt vandindtag kan føre til forstoppelse og mulig tarmobstruktion. Healthcastle.com, et websted skrevet af registrerede diætister, bemærker forskning, der indikerer hørfrø kan hjælpe irritabel tarm syndrom ved at reducere tarmbetændelse.
Hjertesundhed
Omega-3-fedtsyrer er blevet udråbt som kraftfulde værktøjer til forbedring af det generelle hjertesundhed og hørfrø kan hjælpe med at sænke kolesterol, men UMMC bemærker, at undersøgelser har givet blandede resultater. Det bemærker også bevis, der viser, at mennesker, der spiser en diæt rig på ALA, har en nedsat risiko for at dø af et hjerteanfald. Hørfrø ser ud til at arbejde på flere måder for at fremme hjertesundhed, herunder reduktion af blodkoagulation, betændelse og forbedring af blodkarets sundhed.
