Du kan have for meget af en god ting - selv når det kommer til vitaminer. A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der er nødvendigt for en række roller i din krop, herunder celleproduktion, syn, et sundt immunsystem, reproduktion, vækst og sårheling. Du får A-vitamin fra dyre- og plantekilder, og det er sjældent, at der er en mangel på dette næringsstof. For store mængder kan dog være giftige for dit helbred, så tal altid med din læge, før du tager mere end den anbefalede mængde vitamin A.
Dosis af vitamin A
Du får A-vitamin fra oksekød, æg, lever, fisk og mejeriprodukter. Din krop fremstiller også vitamin A fra carotenoider, som findes i mørke, grønne blade grøntsager og gule og orange frugter. Mænd over 19 år har brug for 900 mikrogram vitamin A dagligt, og kvinder i dette aldersgruppe har brug for 700 mikrogram. Gravide og ammende kvinder over 18 år har brug for henholdsvis 770 og 1.300 mikrogram. Den tolerable øvre grænse for voksne er 3.000 mikrogram. Toksicitet af vitamin A kommer typisk fra at tage et supplement, og det findes ofte i vitaminformler til velvære, hud, øjne, immunsystem og forkølelse, så kontroller altid, hvad der er i den vitaminformel, du tager.
Symptomer på toksicitet
Selvom sjælden, akut A-vitamin toksicitet kan få dig til at opleve kvalme, svimmelhed, hovedpine, træthed, nedsat appetit, tør hud og skrælning og hævelse i din hjerne. Det er mere sandsynligt, at du får symptomer fra for meget vitmain A over tid. Når dette sker, kan du også udvikle knoglesmerter og ledssmerter. Alvorlig toksicitet kan resultere i leverskade, koma og endda død.
Fødselsdefekt
Hvis du er gravid eller overvejer at blive gravid, har du brug for vitamin A for at sikre korrekt vækst og udvikling af dit foster. At tage for meget af dette vitamin under graviditet kan imidlertid forårsage fødselsdefekter. Prenatal vitaminer indeholder vitamin A, så undgå at tage et ekstra vitamin A-supplement. Linus Pauling Institute ved Oregon State University anbefaler gravide kvinder at tage et fødselstilskud med højst 1.500 mikrogram A-vitamin.
Kronisk sygdom
Ifølge University of Maryland Medical Center kan vitamin A og beta-caroten hæve dine triglyceridniveauer. Triglycerider er fedt i dit blod. Høje triglyceridniveauer er forbundet med højt kolesteroltal og hjertesygdom, så disse kosttilskud kan øge din risiko for hjertesygdom, især hvis du ryger. Betakarotentilskud er også forbundet med en øget risiko for lungekræft hos rygere. Hvis du har leversygdom eller diabetes, bør du ikke tage vitamin A-tilskud, medmindre din læge anbefaler dem.
