Glutamin, også kendt som L-glutamin, er en af de mest rigelige aminosyrer, som din krop fremstiller. Det opbevares i dine muskler og hjælper med at fjerne overskydende mængder giftig ammoniak. Derudover udfører den flere kritiske funktioner i din krop, hvilket giver den nødvendige støtte til dit immunsystem, fordøjelsessystemet og nervesystemet. Aminosyrer, såsom glutamin, hjælper med at regulere cellulær vækst og funktion; en mangel på glutamat kan muligvis føre til problemer med fordøjelsen. At sikre et korrekt glutaminniveau med kosttilskud kan dog muligvis resultere i negative bivirkninger.
Sådan fungerer aminosyrer
Aminosyrer er organiske forbindelser og betragtes sammen med proteiner som de væsentligste byggesten i livet, forklarer MedlinePlus. Når proteiner nedbrydes, er der resterende aminosyrer; omvendt, når aminosyrer kombineres, dannes proteiner. Selvom forskellige aminosyrer har forskellige biologiske funktioner, er de generelt nødvendige til reparation af kropsvæv, fysisk vækst og fordøjelse af mad. Aminosyrer klassificeres som essentielle, ikke-væsentlige eller betingede. Glutamin er en betinget aminosyre, hvilket betyder, at den ikke betragtes som væsentlig undtagen i tilfælde af stress og sygdom.
Effekt på fordøjelse
Som aminosyre har glutamin adskillige livsstøttende funktioner, hvoraf nogle påvirker din fordøjelse. Det fungerer for at beskytte foringen i tarmen og maven kaldet slimhinden, forklarer University of Maryland Medical Center. Lave niveauer af glutamin kan muligvis påvirke fordøjelsen; nogle studier antyder, at mennesker med mave-tarmproblemer, inklusive personer med ulcerøs colitis og Crohns sygdom, ikke har nok glutamin i deres tarm. Dette kan bidrage til vægttab og tab af muskelmasse. Glutamintilskud ordineres undertiden til behandling af disse lidelser; klinisk forskning har dog endnu ikke givet nogen endelige resultater med hensyn til glutamins virkning på inflammatoriske tarmsygdomme og fordøjelse. Mere forskning er påkrævet.
Bivirkninger
At tage l-glutamin kan resultere i nogle bivirkninger, der spænder fra mild til alvorlig, rapporterer Drugs.com. Disse kan omfatte tør mund, løbende næse, kvalme, opkast, smerter i led eller muskler, hovedpine, træthed, mild hududslæt, øget sved, hævelse i hænder og fødder, mavesmerter og gas. Mere alvorlige bivirkninger, der berettiger til akut lægehjælp, inkluderer brystsmerter, hørselsproblemer, allergiske reaktioner, åndedrætsbesvær, hævelse i læber, hals eller tunge eller tegn på infektion såsom mundskader, feber, influenza, kulderystelser og usædvanlig svaghed.
Diætkilder
Glutamin kan fås fra plante- og animalsk proteiner, herunder fjerkræ, svinekød, oksekød, mælk, cottage cheese, ricottaost, rå spinat, kål og rå persille. L-glutamintilskud fås også som pulver, kapsler, tabletter eller væske. Når du tager kosttilskud, skal du dog være opmærksom på de potentielle bivirkninger, og sørg for at tage det ved stuetemperatur eller derunder; varme ødelægger glutamin, så det bør ikke tages med varme drikke, rapporterer University of Maryland Medical Center. Børn yngre end 10 år bør ikke tage L-glutamin-tilskud, medmindre det er en del af et komplet supplement til aminosyretilskud.
