Tip
Når du begynder at føle dig bedre efter en anfald af gastroenteritis, er bouillonbaseret suppe en god første mad til at introducere. Sørg for at lade det køle lidt, før det konsumeres.
Gastroenteritis er almindelig
Gastroenteritis beskriver generel betændelse i maven og tarmen. Det påvirker millioner af mennesker årligt med symptomer som kvalme, dårlig appetit, vægttab, mavesmerter, dehydrering, opkast og diarré, forklarer StatPearls-forskning, der blev opdateret i juni 2019. Du kan også opleve en mild feber med gastroenteritis.
Hos de fleste raske mennesker går gastroenteritis op i 1 til 3 dage. Tilstanden er normalt ikke skadelig, men det kan være, hvis du udvikler dehydrering, forklarer det nationale institut for diabetes og fordøjelses- og nyresygdomme. I tilfælde af svær dehydrering kan det være nødvendigt, at du får lægehjælp og indlæggelse.
Den vigtigste behandling af gastroenteritis er at lindre symptomerne så meget som muligt og modvirke væsketab og derved forhindre dehydrering og elektrolyttab. Bouillonbaserede supper er den bedste suppe til maveinfluenza, fordi de er lette at fordøje og hjælpe med at holde din væskeindtagelse op.
Gastroenteritis er forårsaget af en række forskellige vira. Novovirus er den førende årsag til lidelsen, der årligt forårsager 19 til 21 millioner tilfælde, forklarer Centers for Disease Control and Prevention. Gastroenteritis kan også være forårsaget af rotavirus, adenovirus og astrovirus. Bakterier, parasitter og kemikalier kan også forårsage former for gastroenteritis, som normalt kategoriseres som madforgiftning.
Gastroenteritis kaldes undertiden "maveinfluenza", men det har virkelig ikke noget at gøre med influenza, som forårsager luftvejssymptomer, hovedpine og ømhed og smerter.
Du får gastroenteritis gennem uvaskede hænder, forurenet mad og vand eller via luften. At komme i kontakt med en inficeret person risikerer også at få gastroenteritis. Viral gastroenteritis spreder sig hurtigt i områder, hvor folk samles, f.eks. På skoler, på krydstogtskibe og på restauranter, dagpleje eller plejehjem.
Bedste suppe til maveinfluenza
Mens nogle fødevarer bestemt ikke appellerer, når du har gastroenteritis, kan andre fødevarer hjælpe dig på vej til heling. American College of Gastroenterology anbefaler bouillon og bouillonbaserede supper som en af de første supper til forstyrrende mave, der skal vælges, når du går tilbage til at spise efter et anfall af diarré og gastroenteritis.
Bouillonbaserede supper har et højt vandindhold og hjælper med at erstatte væsker. Eksempler på soppebaseret suppe, der er let at fordøje, indbefatter grøntsag, kyllingnudle og kylling og ris. Miso suppe med ingefær kan også hjælpe. Faktisk rapporterede Food and Function i juni 2013, at ingefær har vist sig at have mavebeskyttelsesegenskaber og kan hjælpe med at lette symptomer på dyspepsi, kvalme, fordøjelsesbesvær og opkast.
Bouillonbaserede supper har heller ikke det høje fedtindhold i cremede supper, såsom fløde tomat eller fløde kylling. Mad med højt fedtindhold kan være svært at fordøje, især når din mave heler fra betændelse.
Bouillonbaserede supper indeholder også meget natrium, en elektrolyt, der hurtigt udtømmes gennem opkast og diarré, der følger med gastroenteritis. Én kop med en standard dåseudgave af kyllingnudelsuppe har 691 mg natrium, eller næsten 30 procent af den anbefalede daglige dosis.
Spring springer over krydret suppe, når du heler fra gastroenteritis. Hvis det er en hjemmelavet opskrift, skal du bare lade chiliflakene eller andre krydret ingredienser væk. Det kan også være en god ide at undgå bønnesupper, også dem, der er bouillonbaserede, fordi bælgplanter er svære at fordøje.
