Probiotika
Helicobacter pylori forårsager en kronisk form for gastritis, der kan føre til mavesår. Probiotika - bakterier og gær, der bidrager til tarmsundheden - kan gøre det mindre sandsynligt for en person at blive inficeret med H. pylori. Ifølge en gennemgang offentliggjort i juni 2006-udgaven af "Ernæring i klinisk pleje" kan lactobacillus - en type probiotikum, der findes i yoghurt og gærede mælkeprodukter som kefir eller kødmælk - hjælpe med H. pylori-behandling ved at frigive sin egen type syre og klæber til maveforet. Andre fødevarekilder til probiotika inkluderer misosuppe, surkål eller kombucha-te. Imidlertid er der behov for mere forskning for at forstå probiotics rolle i forebyggelse eller håndtering af mavesår og gastritis.
polyfenoler
Polyfenoler, forbindelser, der findes i visse frugter og grøntsager, hjælper med at reducere betændelse og har antioxidantegenskaber. I henhold til en gennemgang i juni 2015-udgaven af "World Journal of Gastroenterology" beskytter disse funktioner maven mod skadelige faktorer som syre, det proteinspaltende kemiske pepsin og celleskadelige molekyler kaldet frie radikaler. Forfattere rapporterer, at polyfenoler også kan beskytte mod H. pylori-relateret betændelse og skader, der kan føre til mavesår. Mad der indeholder polyfenoler inkluderer æbler, druer, ananas, granatæbler, soja, broccoli, rødløg, visse nødder og bær, gurkemeje og grøn te. På trods af deres potentielle værdi vides det ikke, hvor meget eller hvilke typer polyfenoler en person med gastritis eller mavesår skal indtage, fordi der ikke er foretaget meget streng forskning hos mennesker.
Vitaminer, mineraler og fiber
Visse vitaminer og mineraler er vigtige at overveje, hvis du har gastritis og mavesår. På grund af kvalme, opkast eller smerter kan personer med mavesår og kronisk gastritis muligvis spise dårligt, blive underernærede og udvikle vitamin- og mineralmangel. Behandling af underliggende vitamin- og mineralmangel hjælper den generelle heling. En mangel på vitamin B12 - findes i kød, æg og mælk - kan være til stede, hvis maven ikke absorberer dette vitamin godt, og jernmangel kan forekomme med H. pylori-infektioner og blødning fra mavesår. Jernrige fødevarer inkluderer grønne blade, grøntsager, fuldkorn, kød og nødder.
H. pylori-infektioner kan være mere alvorlige hos mennesker med dårlig immunfunktion. En samlet sund kost er vigtig for optimal immunitet, inklusive fiberrige fødevarer såsom frugt, grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter. Fiber kan også forhindre og håndtere oppustethed og ubehag i maven samt forbedre gastrointestinal funktion generelt. Zink - findes i rødt kød, fjerkræ og bælgfrugter - og selen - findes i brasilienødder, fisk og frø - er kendt for at hjælpe med heling og bekæmpelse af infektion.
Ledelse
Gastritis og peptisk ulcer sygdom håndteres ved at behandle den underliggende årsag, såsom antibiotisk behandling af H. pylori-infektion, stoppe NSAID'er eller bruge et syre-blokerende medicin til gastrisk symptomlindring. Derudover skal du søge vejledning fra din læge vedrørende alkoholbrug, da undgåelse kan anbefales. At undgå enhver mad, der forårsager ubehag, er nyttigt at håndtere symptomer, selvom disse udløse fødevarer muligvis ikke er ens for alle. Mad, der kan forværre symptomerne, inkluderer kaffe, kulsyreholdige drikkevarer og krydret, stegt eller sur mad. I betragtning af risikoen for underernæring og på grund af vigtigheden af optimal ernæring, skal du overveje at møde med en diætist, hvis du kæmper for at spise godt eller har mange fødevareintolerancer.
Advarsler og forsigtighedsregler
Anmeldt af: Kay Peck, MPH, RD
