Svovl er det tredje vigtigste mineral i din krop - efter calcium og fosfor. Svovl kan findes i dine muskler, hud, knogler og endda dit hår, såvel som i mange andre systemer i din krop. Det hjælper med at bevare din huds elasticitet, og svovlbindinger hjælper dine muskler, hud og knogler med at bevare deres form. En svovlmangel kan føre til en række sundhedsmæssige problemer.
Grundlæggende om svovl
Svovl hjælper med produktionen af en vigtig antioxidant i din krop, der kaldes glutathione, som beskytter celler mod skader. Svovl hjælper også med at skabe bindevæv, der understøtter dine led. Uden tilstrækkelig svovl kan du opleve ledssmerter. Svovl fås i sådanne kosttilskud, såsom chondroitinsulfat og glucosaminsulfat. Nogle gode kilder til diæt svovl er bælgfrugter, hvidløg, løg, rosenkål, asparges, grønnkål, hvedekim, æg, ost, fisk og kød.
Påvirker dit helbred
En mangel på svovl i kroppen kan forårsage eller forværre en række tilstande, herunder acne, gigt, skør negle og hår, kramper, depression, hukommelsestab, mave-tarmproblemer, udslæt og endda langsom sårheling. Svovlmangel i kroppen kan også bidrage til fedme, hjertesygdom, Alzheimers og kronisk træthed. Mens svovlmangel kan forårsage smerter og betændelsesrelaterede muskel- og knoglelidelser, er forbindelsen også vigtig for at regulere dit stofskifte. Utilstrækkelig svovl i din krop kan føre til insulinresistens - og insulin er afgørende for at regulere sukkerniveauer i din krop.
Hindrer normal cellefunktion
En undersøgelse i tidsskriftet Nutrition & Metabolism fandt, at mange mennesker, især et stort segment af den ældre befolkning, ikke får nok svovl i deres kost. Dette er vigtigt, siger undersøgelsesforfatterne, fordi din krop uden tilstrækkelig svovl har svært ved at befri sig for toksiner via din lever. Forfatterne bemærker også, at uden tilstrækkelig svovl kan dine celler ikke fungere normalt, fordi svovl er afgørende for at bevare strukturen i dine celler og organer. En svovlmangel kan forhindre dine celler i at få tilstrækkelig ilt gennem åndedræt, hvilket er vigtigt for korrekt hjernefunktion og al celleaktivitet.
Forbedring af dine svovlniveauer
Det er ikke kun hvor meget svovl du får i din diæt; den type diæt, du spiser, er også vigtig. Hvis du for eksempel spiser en fedtfattig diæt, reduceres mængden af kolesterolsulfat - en vigtig form for svovl, der findes i din krop -, der leveres til fordøjelsessystemet fra leveren, hvilket efterlader dit fordøjelsessystem sårbart over for bakterier. At spise en lavkulhydratdiæt med tilstrækkeligt protein er en bedre indsats. Soleksponering kan også øge dine svovlniveauer, fordi din hud syntetiserer vitamin D-3-sulfat, når den udsættes for sollys.
