Manuka-honning er ikke kun et sødestof, du kan tilføje din te eller varmt korn, men det siges også at have medicinske egenskaber. Dog er den søde honning muligvis ikke et godt valg for alle. Bivirkninger kan omfatte allergisk reaktion, forhøjet blodsukker og vægtøgning. Kontakt din læge, hvis du oplever en reaktion efter at have indtaget manuka honning.
Manuka Ernæring
Ligesom andre sødestoffer og andre typer honning er manuka honning en koncentreret kilde til kalorier, kulhydrater og sukker. En servering på 1 spiseskefuldhed indeholder 60 kalorier, 18 gram kulhydrater og 16 gram sukker, hvilket er meget lig den ernæringsmæssige sammensætning af en generisk honning. Honningen er fedt- og natriumfri og er ikke en betydelig kilde til noget vitamin eller mineral. Den er dog rig på fytokemikalier, herunder flavonoider og phenolsyrer, næringsstoffer, der kan være til gavn for dit helbred.
Allergisk reaktion
Selvom det ikke er så almindeligt som en soja- eller hvedeallergi, er en potentiel bivirkning af manuka-honning en allergisk reaktion. Reaktionen kan skyldes pollen eller bi-giften. Symptomer på en allergisk reaktion på honningen kan omfatte udvikling af udslæt eller nældefeber, vejrtrækning eller hoste, besvær med at sluge eller maveforstyrrelser såsom kvalme og opkast. Søg læge, hvis du oplever nogen af disse reaktioner. Kun en læge kan diagnosticere en fødevareallergi.
Forøgelse af blodsukker
Som en kilde til kulhydrater og sukker kan manuka honning påvirke dit blodsukkerniveau. Det er dog vigtigt at bemærke, at honning muligvis ikke påvirker blodsukkeret så meget som almindeligt sukker. En undersøgelse fra 2014, der blev offentliggjort i "The Journal of the Pakistan Medical Association", fandt, at honning ikke forårsager en dramatisk stigning i blodsukkeret og i små mængder kan tjene som et alternativt sukkererstatning for personer med type 2-diabetes.
Vægtøgning
Du tager muligvis manuka honning som et supplement, men det er stadig en kilde til kalorier og bør tælles med på dit samlede indtag. Hvis du spiser 1 spsk manuka honning dagligt uden at foretage andre ændringer i din diæt eller træningsrutine, kan det føre til en vægtøgning på 6 pund i løbet af et år. Brug af honning i stedet for andre sødestoffer, såsom sukker i din te eller kaffe, kan hjælpe med at forhindre vægtøgning fra de tilsatte kalorier.
