Præsentation - med sine dristige farver og former - er lige så vigtig som smag, når det kommer til sushi, og den pulserende søde kartoffel gør et æstetisk behageligt valg til en rulle. De fleste søde kartofelsushi ruller er lavet i tempura-stil eller stegt, søde kartofler og kan have en højere fedtindhold end andre sushiruller. At kende ernæringsoplysningerne kan hjælpe dig med at bestemme, hvordan det passer ind i din diætplan.
Kalorier
Fordi det er en håndlavet mad, kan din søde kartoffelsushi rulle næringsoplysninger variere, afhængigt af rulleproducenten og andelen af ingredienserne. Kalorierne i en seks-delt sød kartoffel tempura sushirulle kan variere fra 105 til 277 kalorier. Til sammenligning kan en seks-delt californisk sushirulle have op til 400 kalorier. Når du prøver at begrænse dit kaloriindtag med hensyn til vægttab, kan den sød kartoffelsushi med tempura-stil muligvis gøre et bedre valg med lavere kalorieindhold.
Fed
Fedtindholdet i en sød kartoffelsushirulle kan også variere fra 0, 5 til 14 gram pr. Seks stykker servering. Til sammenligning indeholder californisk sushirulle 5 gram total fedt. Sød kartoffelsushirulle er lavt i mættet fedt og kolesterol med ca. 0, 5 g mættet fedt og 15 mg kolesterol. Begrænsning af dit indtag af mættet fedt og kosten kolesterol kan reducere din risiko for at udvikle høje kolesterolniveauer i blodet. Dit mættede fedtindtag bør være mindre end 10 procent af dit daglige kalorieindtag og diætkolesterol mindre end 300 mg om dagen.
Kulhydrater
Både sød kartoffel og ris bidrager til kulhydratindholdet i sød kartoffelsushirulle. En seks-delt rulle-servering indeholder 22 til 48 gram kulhydrater og ca. 2, 9 gram fiber. Kolhydrater i fødevarer forsyner din krop med energi. Dit daglige kulhydratindtag varierer afhængigt af dit kaloribehov, men det bør variere fra 45 til 65 procent af dit samlede kaloriindtag. For perspektiv, hvis du følger en 2.000-kalori diæt, har du brug for ca. 225 til 325 gram kulhydrater om dagen.
Protein
Sød kartoffelsushirulle indeholder 2 til 4, 5 gram protein, ikke en betydelig kilde. Men hvis du spiser en afbalanceret diæt, skal du være i stand til at imødekomme dine proteinbehov fra andre madkilder. Generelt har voksne kvinder brug for omkring 46 gram protein om dagen, og voksne mænd har brug for omkring 56 gram om dagen.
Natrium
Sushi kan indeholde meget natrium. Imidlertid gør søde kartoffelsushirulle et lavt natriumvalg med 9 til 125 milligram natrium pr. Portion. Forbrug af for meget natrium kan øge din risiko for forhøjet blodtryk; prøv at holde dit daglige indtag på under 2.300 milligram om dagen.
Vitaminer og mineraler
Selvom det ikke er en signifikant kilde til vitaminer og mineraler, giver søde kartoffelsushi rulle 76 mg calcium, 4, 5 mg C-vitamin og 32 mg magnesium.
