Manzanilla-oliven kaldes også spanske oliven eller grønne oliven. De er hjemmehørende i Spanien, men dyrkes også i Californien. De varierer i farve fra brun til grøn og findes typisk i krukker i supermarkedet. Nogle versioner er fyldt med pimentos, hvidløg eller mandler. At inkorporere manzanilla-oliven i din diæt giver flere sundhedsmæssige fordele på grund af de næringsstoffer, de indeholder.
Fedt og kalorier
Hvis du holder dit fedt- og kaloriindtagelse inden for et sundt område, kan du kontrollere din vægt og sænke din risiko for hjertesygdom og diabetes. En portion manzanilla-oliven er normalt 5 oliven og indeholder 20 kalorier og ca. 2 gram fedt. Så længe du holder dig til en portion eller to, kan du nyde manzanilla-oliven uden at overbelaste fedt og kalorier. Det meste af det fedt, der findes i denne type oliven, er den umættede art og understøtter sundheden i din hjerne og hjerte.
E-vitamin
Fem manzanilla-oliven indeholder næsten 1 gram E-vitamin, som måske ikke lyder som meget, men de fleste spiser mere end en portion grønne oliven ad gangen. Voksne bør få 15 mg vitamin E hver dag. Det bekæmper bakterier og vira og forhindrer dem i at komme ind i din krop og gøre dig syg. E-vitamin er en antioxidant og hjælper med at modvirke de frie radikaler, der forekommer i miljøet og skader celler, hvilket bidrager til udviklingen af kræft og hjertesygdom. Undersøgelser har fundet modstridende resultater om hvor store fordele der er, men at tilføje moderate mængder manzanilla oliven til din diæt kan reducere din risiko for nogle sundhedsmæssige problemer.
Natrium
Mens din krop har brug for en bestemt mængde natrium til muskel- og nervefunktion, kan det at få for meget forårsage højt blodtryk. Dette øger din risiko for slagtilfælde og hjertesygdom. De daglige anbefalinger til raske voksne er at få ikke mere end 2.300 milligram salt hver dag. Hvis du har hypertension eller hjertesygdom, kan du muligvis begrænse dit indtag til mindre mængder. En portion manzanilla-oliven indeholder 210 mg natrium. At spise for mange af dem kunne betyde at få mere salt end det, der er sunde på en dag.
Andre næringsstoffer
En portion manzanilla-oliven indeholder ikke nok af et enkelt næringsstof til at hjælpe dig med at nå de daglige anbefalinger, men de indeholder dog små mængder af flere vitaminer og mineraler, der understøtter godt helbred. Fem manzanilla-oliven indeholder 7 milligram calcium, vigtigt for sunde knogler og tænder, 6 milligram kalium, der holder blodtrykket på et sundt antal, og 53 internationale enheder A-vitamin til fordel for sygdomsbekæmpelse.
