At forstå stofskiftet er vanskeligt, fordi det er yderst personlig. Der er formler og måder at gætte, hvad din metaboliske hastighed kan være, men medmindre du rent faktisk får en metabolisk test udført, kan estimaterne være unøjagtige. For mange kalorier resulterer i vægtøgning, men for få kan bremse stofskiftet og også hindre vægttab. At kende din metaboliske hastighed vil hjælpe med vægttab, da det vil hjælpe dig med at finde ud af, hvor mange kalorier du har brug for at forbruge for at opretholde daglige energibehov uden at gå over bord.
Definition
I henhold til Medline Plus henviser metabolisme til alle de fysiske og kemiske processer i kroppen, der konverterer eller bruger energi. Mad er så meget mere end de lækre ting, du spiser; det er det brændstof, der holder kroppen i arbejde. Alle kropsprocesser kræver energi, fra fordøjelse, til pumpning af hjertet, til vejrtrækning. Hvis der spises for meget mad, og din stofskifte ikke kan konvertere det hele til energi, bliver det opbevaret som fedt. Hvis du forbruger mindre, end din krop har brug for, er den afhængig af fedtlagre til at udgøre resten af energibehovet.
normer
Basal stofskifte, eller BMR, er det mindste antal kalorier, som din krop har brug for for at fungere i en helt udhvilet tilstand. Det er en basislinjemåling, for når du tilføjer vandring, bevægelse og aktiviteter i det daglige liv, øges det kaloribehov. For at beregne et enkelt skøn over, hvad din BMR er, skal du multiplicere din vægt i pund med 10, hvis du er kvindelig og med 11, hvis du er mand.
Test
Den grundlæggende metaboliske test vil estimere din BMR og endda tilføje skøn til træning og aktiviteter i det daglige liv. Ifølge Northwestern Memorial Hospital involverer testen normalt indånding i et rør i ca. 10 minutter. Testen beregner mængden af ilt, der er inhaleret, til den mængde kuldioxid, der er udåndet. Jo mere ilt din krop bruger, jo højere er din BMR. Det fortæller generelt, om du falder inden for BMR-normer for din alder og køn. Hvis din stofskifte falder under gennemsnittet, er der måder at øge den for at lette vægttab.
Faktorer
Der er mange faktorer, der påvirker, hvor hurtigt din stofskifte er. Det er en misforståelse, at jo mere fedt du har, jo langsommere er din stofskifte. I virkeligheden, jo mere masse du har, jo mere energi kræves det for at vedligeholde det, så generelt tyngre mennesker har lidt højere BMR end tyndere. Imidlertid forbrænder muskler langt flere kalorier i hvile end fedt, så atleter vil generelt have højere stofskifte end andre. Alder og køn påvirker også stofskiftet. Når du bliver ældre, falder metabolismen generelt.
Stigende metabolisme
En almindelig overbevisning er, at ved at skære kalorier drastisk, vil du tabe dig. Din krop har imidlertid brug for mad for at konvertere til energi. Uden tilstrækkelig mad falder energiniveauet, så metabolismen falder. Du kan tabe dig i starten, men det er tilbøjeligt til at komme lige tilbage, når en normal mængde mad spises, fordi din stofskifte sank så lavt. En bedre mulighed er at spise små måltider hele dagen, så din krop konstant brændes, og stofskiftet arbejder konstant med at skabe energi. Lav en metabolisk test for at bestemme din BMR, og prøv at forbruge mindst den mængde kalorier dagligt; på den måde vil du stadig være underskud, når du tager del i de daglige livsstilsaktiviteter.
