Atkins-diet begrænser kulhydrater og lægger vægt på protein- og fedtindtag til vægttab. En modificeret version af Atkins-dieten kan være til gavn for voksne og børn med krampeanfald. Ketogene diæter med højt fedtindhold, men meget begrænset i kulhydrater, kalorier og væsker har en lang historie med anvendelse til behandling af epilepsi. Ligesom men mindre restriktiv end den ketogene diæt, er den modificerede Atkins-diæt eller MAD lettere at følge og kræver ingen kalorie- eller væskebegrænsninger, skønt den begrænser kulhydratindtagelsen til ca. 15 g pr. Dag ifølge Johns Hopkins Medicine. Brug denne diæt som en anfaldsbehandling kun under lægens tilsyn.
Morgenmad
Den modificerede Atkins-diæt giver mulighed for ubegrænset indtagelse af fedt og proteiner. Tilladte morgenmadsretter inkluderer kød med fedtindhold som bacon, pølse og skinke samt æg og ost. Du kan tilføje små mængder lavkolhydratgrøntsager til æg til æggekage. Brød med lavt kulhydrat kan tillades i små mængder, så længe det samlede kulhydratindtag forbliver inden for de foreskrevne niveauer. Du kan bruge smør liberalt. Pandekager kan fremstilles af soja eller mandelmel, som ikke er fremstillet af korn. Drik ikke frugtsaft, der indeholder store mængder kulhydrater.
Frokost og middag
Du kan spise så meget, som du vil have af ethvert kød, uanset fedtindtagelse, til frokost og middag. Bland tun eller kyllingesalat med mayonnaise, en fedtholdig mad med lavt kulhydrat. Lavkolhydratgrøntsager såsom broccoli, blomkål, løg, spinat, kål, bønner, spaghetti squash og rosenkål. Begræns frugterne til det tilladte kulhydratantal, hvilket vil tilføje meget lidt frugt. Et gennemsnit af æble indeholder for eksempel 21 g kulhydrat.
Snack mad og desserter
Snackfoder indeholder ofte store mængder kulhydrater og kan udgøre et dilemma for folk på denne diæt. Du kan prøve gelatine med lavt kulhydrat aromatiseret med ægte pisket fløde lavet med kunstigt sukker eller en håndfuld nødder, så længe du holder antallet af kulhydrater inden for grænser. Du kan også lave muffins og andre snacks ved at bruge mandelmel, lavet af formede mandler og kunstige sødestoffer. Selvom de er en erhvervet smag, leverer svinekød også fedt uden kulhydrater og udgør en knasende erstatning for chips.
Overvejelser
Cirka 66 procent af børn, der fulgte denne diæt på Johns Hopkins, havde en reduktion på 50 procent i anfaldsaktivitet, ifølge Epilepsy.com. Det er dog vigtigt at bemærke, at selvom den modificerede Atkins-diæt har mere spillerum end den ketogene diæt, kan det muligvis ikke fungere, hvis dit antal kulhydrater er for høje. Opskrifter, der erstatter alternative mel og sukkerarter, indeholder ofte omkring 5 g kulhydrater pr. Portion, så planlæg ikke at spise dem hver dag ved hvert måltid, ellers overskrider du antallet af kulhydrater.
