Silicium, et naturligt forekommende element, er gennemgribende i miljøet og det næst mest almindelige element i jordens ydre skorpe. Dette element er gavnligt for forskellige sundhedsfunktioner. De fleste silicium findes i en form, der er uabsorberbar. Imidlertid indeholder nogle fødevarer betydelige mængder siliciumdioxid, en anvendelig form for elementet.
Planter
Selvom silicium ikke er bestemt til at være et essentielt næringsstof, og der ikke er anbefalet kvote, anbefaler den europæiske myndighed for fødevaresikkerhed en sikker daglig grænse på 700 mg. Den gennemsnitlige voksen bruger mellem 20 og 50 mg silicium pr. Dag. Generelt indeholder planter silicium, mens mineralet ikke er fra animalsk mad. Afhængigt af hvor du bor, kan dit drikkevand udgøre en naturlig kilde til silicium i din diæt. Øl leverer også rigelige mængder silicium, muligvis afledt af kornene, det er lavet af.
Bred vifte
Siliciumdioxid hjælper med at minimere de skadelige virkninger af aluminium og forhindrer Alzheimers sygdom, ifølge ernæringsfysiolog Phyllis Balch, forfatter af bogen "Recept til ernæringshelbredelse." Siliciumdioxid bidrager også til sund knogledannelse og bremser aldring. Dine niveauer af silicium falder med alderen, hvilket får dine diætbehov for silicium til at stige. For at sikre tilstrækkelige niveauer skal du vælge en række sunde fødevarer, der er gode kilder til siliciumdioxid, inklusive lucerne, rødbeder, brun ris og havre. Paprika, sojabønner og grønne grøntsager giver også rigelige mængder af dette næringsstof. Andre fødekilder til siliciumdioxid inkluderer asparges, jordskokker, persille, solsikkefrø og kornskaller, såsom byg, havre, hirse og hvede.
drikkevarer
Drikkevarer, såsom øl, kaffe og vand, er de vigtigste diætkilder til siliciumdioxid for den gennemsnitlige person, hvilket giver ca. 55 procent af det daglige indtag, ifølge US Food and Drug Administration. Korn leverer 14 procent, og grøntsager bidrager med cirka 8 procent til den gennemsnitlige persons siliciumforbrugsniveau, ifølge Dr. Dirk Vanded Berghe, i et interview med Richard Passwater, Ph.D., offentliggjort i december 2004-udgaven af "Whole Foods Magazine. " Silicium gavner sundheden ved at holde dine væv sammen og forhindre aldring af din hud og led; dog er moderne fødevarer mangelfuld med siliciumdioxid på grund af udtømning af jord, siger Vanden Berghe.
Hestehale og alger
Urtehestetræk giver en rig, naturlig kilde til siliciumdioxid, som traditionelle urtemedicin bruger og anbefaler til sund hud, negle og hår. Nogle former for alger indeholder også betydelige niveauer af absorberbar silica og bruges til fremstilling af siliciumtilskud, ifølge naturopat Linda Rector-Page, forfatter af bogen "Linda Page's Healthy Healing: a Guide to Self-Healing for Everyone."
