Mens en lavkulhydratdiæt kan hjælpe dig med at tabe sig, kan eliminering af store fødevaregrupper fra din diæt få dig til at miste nogle få vigtige næringsstoffer. En lav-carb-diæt giver muligvis ikke nok af nogle af B-vitaminer, vitamin E eller calcium, ifølge en undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i "Journal of the International Society of Sports Nutrition." Forstoppelse er også en almindelig bivirkning, hvilket kan skyldes mangel på fiber. Hvis du overvejer at tilføje et supplement eller vitaminer til din rutine, mens du er på en lavkulhydratdiæt, skal du rådføre dig med din læge for at diskutere, hvad der passer til dine behov.
Næringsstoffer, der mangler en lav-carb-diæt
De næringsstoffer, du mangler på en lavkulhydratdiæt, kan variere afhængigt af dine fødevarevalg. Ifølge JISSN-undersøgelsen i 2010 inkluderer næringsstoffer, der opfylder mindre end 50 procent af det daglige referenceindtag, eller RDI, dog biotin, krom og vitamin E. Andre næringsstoffer, der kommer lidt kort - mellem 50 og 75 procent af RDI - - inkluderer pantothensyre, D-vitamin, calcium, kalium og magnesium. Disse tal er baseret på en prøve måltidsplan fra en af de mest populære lavkulhydratplaner.
Selvom lav-kulhydratholdige diæt typisk opfordrer dig til at få dit fyld af lav-carbo-grøntsager, kan du stadig have svært ved at få nok fiber på din plan. Det anbefales, at voksne sigter mod 25 til 30 gram fiber om dagen, ifølge University of California i San Francisco. Dette kan være grunden til forstoppelse er en af de mest almindelige klager hos mennesker, der følger efter en kulhydrat-diæt.
Vitamin og mineraltilskud
Om du tilføjer et vitamin- og mineraltilskud til din daglige rutine, skal være op til dig og din læge. Nogle populære kommercielle lavkulhydratplaner anbefaler det dog, ifølge forfatterne af JISSN-undersøgelsen i 2010.
Selv om det kan være vanskeligt at få tilstrækkelige mængder af nogle essentielle vitaminer og mineraler, kan det hjælpe at få et par justeringer til dine valg af mad. For eksempel er æg, inklusive æggeblommen, rige på biotin, pantothensyre og D-vitamin, og de er praktisk talt kulhydratfrie. Laks er også en god kilde til vitamin D og kan hjælpe dig med at få lidt mere magnesium i din diæt. For at få mere krom, lav broccoli til en regelmæssig del af din måltidsplan. Sørg også for at medtage næringsrige næringsstoffer med lavt kulhydrater for at tilføje endnu mere kalium, calcium og magnesium til din diæt. Gode valg inkluderer grønnkål, spinat og broccoli. Udskift din sædvanlige vegetabilske olie med solsikkeolie for at få lidt mere vitamin E. Mandler, der har 3 gram netto kulhydrater pr. 24 kerner, er en anden sund lavkolhydratmåde til at forbruge mere vitamin E. Lavkulhydratdiæt tæller netto kulhydrater, eller fordøjelige kulhydrater, som er den samlede kulhydrat minus total fiber.
Fibertilskud
For at hjælpe med at forbedre tarmbevægelsen og få mere fiber i din daglige diæt kan du overveje fibertilskud. Det er dog vigtigt at bemærke, at disse kosttilskud er en kilde til kulhydrater, og mængden kan variere - fra 1 gram til 5 gram netto kulhydrater, afhængigt af mærke.
Tilsætning af fødevarer med lavt fiberindhold på kulhydrater kan også hjælpe med at binde dit fiberindtag op. Sunde muligheder inkluderer spinat, broccoli, zucchini, grønnkål, kål, rosenkål og avokado. For at øge fiberindholdet i dine måltider skal du fylde din morgen-omelet med broccoli, fyld din frokost-salatskål med spinatgrønt og nyd en portion ristede rosenkål med middagen.
Lav-kulhydrater ernæring ryster
Når du krydderer ned ad supplementet i din købmand, kan du muligvis bemærke, at kulhydrat-ernæring ryster på hylden. Hvis du kæmper for at passe ind i et måltid på grund af tidsbegrænsninger, kan disse typer drikkevarer fungere som et hurtigt alternativ. Mens de indeholder lave kulhydrater, skal du læse ernæringsmærket for at sikre dig, at du drikker en, der passer til din plan, og vær forsigtig med at tælle kulhydraterne korrekt. Til smag og ekstra ernæring kan du også bruge disse drikkevarer som base for en smoothie. Tilsæt derefter grønkål, en skefuld jordnøddesmør eller spinat og noget mynteekstrakt.
