Mange klassiske morgenmadsretter er fedtfattige. Æg, bacon og mejeriprodukter med fedtindhold indeholder mættet fedt, som kan ødelægge en fedtfattig diæt. Men det er ingen grund til at springe morgenmaden helt ud. Folk, der spiser morgenmad, har faktisk en bedre chance for at styre deres vægt. Planlæg en sund, fedtfri morgenmad, der hjælper med at brænde dine morgenaktiviteter og holde dig tilfreds, indtil dit næste måltid.
Ingredienser og tilberedning
Til en fedtfri morgenmad, hårdkog fire æg. Kør æggene under koldt vand for at skræl dem, og del dem derefter op for at fjerne æggeblommerne. Hakk æggehviderne og smid dem med salt og peber. Har en kop almindelig, ikke-fedt yoghurt toppet med 1 kop skiver jordbær ud over æggehviderne.
Næringsoplysninger
Denne morgenmad indeholder 304 kalorier og kun spormængder fedt. Du får 27 g langsomt fordøjende protein fra æggehvider og yoghurt for at hjælpe dig med at føle dig fuld. Morgenmaden indeholder også 32 g kulhydrater, som giver dig energi. Jordbærene tilvejebringer mere end 100 procent af den daglige værdi for C-vitamin, baseret på en 2.000-kalori diæt. Jordbærene giver dig også 3 g fiber, hvilket hjælper med fordøjelsen, mætning og kolesterolregulering; og 40 mg folat, et B-vitamin, der er vigtigt for sundhed i røde blodlegemer og forebyggelse af visse fødselsdefekter. Morgenmaden leverer mere end 800 mg kalium, et mineral, der hjælper med at regulere væskebalancen og andre mineraler i din krop. Yoghurt tæller mod dine daglige mælke portioner og giver 488 mg calcium.
Overvejelser
Mange fedtfrie forarbejdede morgenmadsprodukter inkluderer tilsat sukker og kulhydrater til erstatning for det manglende fedt. Fedtfrie korn og muffins kan indeholde lige så mange kalorier som deres fedtholdige kolleger, men er højere i sukker og mindre tilfredsstillende. Du skal stadig overvåge dit kaloriindtag, når du spiser fedtfri mad. At vælge hele, naturligt fedtfrie fødevarer, såsom æggehvider, bær og yoghurt, er en sundere mulighed.
Fedtbehov
Mens du måske ønsker at starte din dag fedtfri, skal du huske, at fedt er et makronæringsstof, der er vigtigt for en sund kropsfunktion. Institut for Medicin anbefaler, at mindst 20 procent af dine daglige kalorier kommer fra sunde fedtstoffer, især de umættede typer, der findes i planteolier, nødder, fed fisk og avocado. At holde dit fedtindtag til et minimum ved morgenmaden er fint, men sørg for at medtage noget fedt i senere måltider eller snacks i løbet af dagen.
