Granatæblefrugt indeholder helende egenskaber kendt siden bibelsk tid. "Vidunderligt" er navnet på en række granatæblefrugter, der kun dyrkes i Californien. Det videnskabelige samfund har brugt POM Wonderful til at undersøge sammensætningen, biologiske egenskaber og potentielle helbredende egenskaber af ren granatæblejuice. Det kan være "guldstandarden" for ren juice. Granatæblejuice giver en god kilde til kalium og en usædvanlig høj mængde polyfenoler. Det er polyfenoler, der er målet for interesse for sundhedsmæssige fordele.
Ren juice
En farmakokinetisk undersøgelse, der blev offentliggjort i 2006 i "Journal of Nutrition", analyserede sammensætningen af POM Wonderful ren granatæblejuice. Forskere fandt, at en 8-oz. servering indeholder 35 g kulhydrater, 34 g naturlige sukkerarter, 30 mg natrium, 430 mg kalium, 4 procent calcium, 2 procent jern og 2.486 mg samlede polyfenoler. Disse polyfenoler ser ud til at have stærke antioxidantegenskaber til bekæmpelse af sygdom og beskyttelse mod infektioner. Celler, der er beskadiget af frie radikaler, bidrager til sundhedsmæssige problemer, såsom hjertesygdomme, synstab, diabetes og kræft. Polyphenoler identificeret i granatæblejuicen er anthocyaniner, punicalaginer, ellaginsyrer og tanniner. Granatæblejuice indeholder for det meste polyfenoler, faktisk 70 procent.
polyfenoler
Fytokemikalier er naturligt forekommende stoffer i frugt, grønsager og andre vegetabilske fødevarer. Nogle fytokemikalier har større antioxidantaktivitet end andre. Der er mange grupper af fytokemikalier. En gruppe er flavonoiderne. I flavonoid-gruppen er tanniner og fenoler. Tanniner og fenoler har evnen til at beskytte dine celler mod oxidation, mindske mængden af plak i dit blod, øge dine gode kolesterolblodniveauer og mindske celleskader forårsaget af kræft. Granatæbler indeholder naturligvis garvestoffer og fenoler eller polyfenoler. Du kan kun få komplette polyfenoler fra indtagelse af granatæblefrugt eller ren granatæblejuice, ikke fra en pille eller kapsel.
Lav glykæmisk mad
Juice Products
POM Vidunderlige saftblandinger ligner ernæringsmæssigt meget ren granatæblejuice. Næringsstoffer varierer lidt, men mængden af polyfenoler er den samme. POM Wonderful blander ren granatæblejuice med kun en anden frugtsaft såsom tranebær, blåbær og kirsebær. Ifølge POM Wonderful, en 8 oz. servering af en af disse granatæbleblandinger indeholder ca. 140 til 160 kalorier, ca. 200 til 340 mg kalium og ca. 34 til 39 g kulhydrater. Nogle saftblandinger indeholder større mængder mineraler end andre. POM Cranberry giver dig 10 procent af den nødvendige daglige mængde jern og mindre end 5 procent af RDA for calcium. POM Blueberry giver dig mindre end 5 procent af RDA for vitamin A og calcium. POM Cherry giver dig 15 procent af RDA for vitamin A og mindre end 5 procent af RDA for calcium. Alle safter indeholder den samme mængde polyfenoler pr. Portion.
