Sikker på, du ved allerede, at morgenmad er vigtig - men det betyder ikke, at det altid er nemt at få tid til det under travle morgener. Og hvis du skal lavkolhydrater, er mange morgenmadsbestifter - som traditionelt korn, boller og engelske boller - uden for grænserne, så det er sværere at få morgenmad på farten. Alligevel behøver du ikke tilbringe timer i køkkenet for at få en sund lavkolhydrat morgenmad. Det er faktisk nemt at piske et enkelt men lækker morgenmåltid op.
Æggecellent morgenmad med lav kulhydrat
Når det kommer til morgenmad med lave kulhydrater, er æg din nye bedste ven. Ikke kun pakker de 6 gram praktisk taget kulhydratfrit protein, men de er også hurtige og lette at tilberede. Lav en sund, fiberpakket ægfad ved at krydre to æg med spinat, rød peber, svampe og et drys parmesan eller cheddarost. Eller hug hårdkogte æg - som du kan tilberede på forhånd - og bland dem med sorte oliven, hakket agurk og fetaost til Middelhavsinspireret ægskål.
Hurtige og lette proteinpandekager
Du er muligvis ikke i stand til at spise fluffy, kulhydratrige pandekager på din lavkolhydratdiæt, men du kan lave et let alternativ med højt proteinindhold. Rør bare et øl af dit yndlingsproteinpulver med et æg og en teskefuld vaniljeekstrakt, og mos derefter med en fjerdedel af en medium banan, der har 6 gram netto kulhydrater. Kog den resulterende "dej" på lav varme i en stegepande, indtil den er gyldenbrun og voila - smagfulde pandekager minus de fleste kulhydrater! Eksperimenter med forskellige varianter for at forhindre kedsomhed - prøv at lave "jordbærcake" -pandekager ved at bruge to eller tre purede jordbær i stedet for bananen, eller tilsæt kanel eller kardemomme til krydret smag.
Proteinpandekager opbevares godt i køleskabet, så du kan lave dem natten før, opbevare dem i en frysepose natten over og spise dem på farten næste morgen. Prøv at piske et stort parti pandekager i weekenden, så du kan spise dem i løbet af ugen.
Perfekt morgenmads parfaits
Parfaits beviser, at morgenmaden kan være lækker, lavkulhydratform og Instagram-værdig. Lav din parfait lavkarbo ved at anbringe lag almindelig græsk yoghurt - som kun har 6 gram netto-kulhydrater pr. Beholder - mellem lag græskarfrø eller hakkede mandler og derefter drys hele parfait med kanel. Eller lav en citron lav-carb parfait ved at blande citronskall i din yoghurt og derefter toppe din parfait med jordbær, der har kun 5 gram netto kulhydrater pr. 1/2 kop skiver bær.
Hvis du føler dig kreativ, kan du prøve en velsmagende Southwest breakfast parfait. Lag lavt-fedt cottage cheese - som har 4 gram netto kulhydrater pr. 1/2 kop - med strimlet cheddar og salsa, drys derefter parfait med jalapenos for lidt ekstra varme.
Lav-carb morgenmad på farten
Bare rolig, hvis du ikke har tid til forberedelse af morgenmad, fordi du kan få gennemført billetprisarbejde, hvis du er i en klemme. Undgå de traditionelle morgenmadssandwicher, der findes på de fleste fastfood-steder - de engelske boller og bagels, der bruges til at få dem til at komme fyldt med kulhydrater - og i stedet skal du bare bede om et stegt æg eller æggehvide toppet med ost og skinke. Eller bede om en morgenmadsbrydning sans hvedeomslaget - du får en æg "skål" svarende til den, du ville have lavet derhjemme.
Mens fastfood-morgenmad kan fungere i en knivspids, skal du ikke gøre dem til en daglig del af din diæt. Visse fastfood-morgenmad kan være lavt i kulhydrater, men de er stadig med meget natrium, så spar dem til en lejlighedsvis behandling.
