American Cancer Society anbefaler at forbruge 25 til 35 gram fiber pr. Dag, men de fleste amerikanere får kun ca. 11 gram om dagen fra deres diæt, ifølge University of Arizona Extension. For at have en høj fiberindhold skal en mad have mindst 5 gram fiber pr. Portion. Der er ikke en standarddefinition for en mad med lavt sukkerindhold, men de frugter, der er lavest i sukker, har mindre end 10 gram pr. Portion.
Avocado og bær
Avocados og bær er dine bedste muligheder for frugt med højt fiberindhold og lavt sukker. Hver kop pureret avokado indeholder 10 gram fiber og kun 1 gram sukker, hvilket gør det til en af de højeste fibre og lavest sukkerfrugter. En kop rå hindbær har 8 gram fiber og 5, 4 gram sukker, og en kop rå brombær har 7, 6 gram fiber og 7 gram sukker. Du får 7 gram fiber og 9 gram sukker, hvis du spiser den samme mængde usødede, frosne drengebær - og 5, 1 gram fiber og 4, 4 gram sukker i en kop hakkede, rå tranebær.
Rips, asiatiske pærer, Starfruit og jordbær
Frugt med mindst 2, 5 gram fiber betragtes som gode kilder til dette næringsstof. Frugter med lavt sukkerindhold, der falder inden for denne kategori, inkluderer rips, der har 4, 8 gram fiber og 8, 3 gram sukker pr. Kop, og asiatiske pærer, med 4, 4 gram fiber og 8, 6 gram sukker pr. Frugt. En kop cubed starfruit har 3, 7 gram fiber og 5, 3 gram sukker, og en kop jordbær har 3 gram fiber og 7, 4 gram sukker.
Høj fiber-til-sukkerforhold
Andre frugter, der måske er lidt højere i sukker eller lavere i fiber pr. Portion, har stadig et højt fiber-til-sukker-forhold, hvilket gør dem nærende valg. Disse inkluderer citroner, limefrugter, pasjonsfrugter, kumquats, loganberries og guavas. Fordelene reduceres kraftigt, hvis du tilsætter sukker før servering, f.eks. Når du laver en frugtsauceret sauce, eller hvis du kun bruger saften, hvilket ofte er tilfældet med citroner eller limefrugter.
Andre overvejelser
De fleste mennesker behøver ikke at begrænse naturlige sukkerarter, bare dem, der tilføjes under madlavning eller forarbejdning. Sukkeret i frugter forekommer naturligt og leveres sammen med en række essentielle næringsstoffer, herunder fiber, kalium, folat og vitamin C. Fiber kan hjælpe med at reducere din risiko for højt kolesteroltal, hjertesygdom, forstoppelse og visse typer kræft. Kalium hjælper dig med at kontrollere dit blodtryk. Du har brug for folat til dannelse af røde blodlegemer og C-vitamin til heling af sår.
