Sukkerrørsaftens ulemper stammer fra det faktum, at de fleste af de produkter, der findes på markedet, indeholder tilsat sukker. Bivirkninger inkluderer højere risici for fedme, diabetes, tandhulen og hjertesygdom.
Tip
Ren sukkerrørsaft kan have sundhedsmæssige fordele, men forarbejdede, raffinerede sukkerrørsaftprodukter med tilsat sukker har negative virkninger på vægt, blodsukkerkontrol og hjertesundhed.
Sukkerrørs sundhedsmæssige fordele
Sukkerrør, Saccharum officinarum, dyrkes til fremstilling af bordsukker, brunt sukker og melasse. Dens juice stammer fra formaling af sukkerrørplantenes stilke.
Sukkerrørsaft er 70 til 75 procent vand, 13 til 15 procent saccharose og 10 til 15 procent fiber. Det indeholder også antioxidanter og andre gavnlige komponenter kaldet policosanoler, bemærker en undersøgelse fra juni 2015, der blev offentliggjort i Pharmacognosy Review.
Saften er værdsat for sine helbredende egenskaber i forskellige dele af verden. Gamle kulturer brugte det som tonic, afføringsmiddel og afrodisiakum. Man troede bredt, at saften kunne forbedre nyrefunktionen og lindre gulsot.
Ifølge Pharmacognosy Review- studien _ er nogle af disse traditionelle anvendelser blevet understøttet af moderne videnskabelig forskning. Undersøgelser antyder, at sukkerrør har antiinflammatoriske, vanddrivende og smertestillende egenskaber sammen med blodsukkerregulerende og leverbeskyttende virkninger.
Det skal bemærkes, at der er en verden af forskel mellem den uraffinerede sukkerrørsaft, der indeholder fiber og sunde forbindelser, og raffineret bordsukker, der er blottet for næringsstoffer.
Sukkerrørsaft Ulemper
Mad og drikkevarer med sukker er mere kaloritætte, hvilket bidrager til fedme, ifølge Mayo Clinic. Alle former for sukker tillader bakterier at formere sig i munden, hvilket forhøjer forekomsten af hulrum. Andre bivirkninger inkluderer en øget risiko for sukkersyge og fedtleversygdom, bemærker Harvard Health.
Indtagelse af for store mængder sukker hæver triglyceridniveauer, en effekt, der øger risikoen for hjertesygdom, siger Mayo Clinic. Sukker er også knyttet til højere niveauer af blodtryk og betændelse, som begge spiller en rolle i hjertesundheden, tilføjer Harvard Health.
Hvis du er interesseret i at spise sukkerrør, kan du finde det i produktionen i din købmand. Imidlertid har en højere sats af tandhuligheder været knyttet til vanen med at tygge denne lækre mad.
Hvor meget sukker er acceptabelt?
Den (https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugars#targetText=The%20American%20Heart%20Association%20(AHA, day%2C% 20 eller 20% 209% 20 teskefuld.) Anbefaler, at det daglige sukkerindtag begrænses til højst 9 teskefulde mænd og 6 teskefulde kvinder. Hvordan ser det ud i kosten? Nå, en dåse soda indeholder 8 teskefulde sukker.
Producenter tilføjer sukker til en hel række fødevarer, men fordi sukker har forskellige navne, er det ikke altid nemt at måle, hvor meget du spiser. Når man kontrollerer etiketter, angiver de følgende udtryk, at produktet har tilsat sukker: majsfrugt med høj fruktose, majssødemiddel, frugtsaftkoncentrat, malsukker og invertsukker, ifølge Harvard Health. Derudover skal du kigge efter ingredienser, der slutter med "ose" såsom glucose, saccharose og maltose.
Når du holder styr på dit sukkerindtag, skal du se, hvor meget du tilføjer til drikkevarer som te og kaffe. I stedet for slik og kager skal du vælge nærings-tæt snacks som ost, grøntsager og fuldkorns-kiks. Når du drikker juice, skal du kigge efter 100 procent frugtsaft eller tilfredsstille din søde tand ved blot at spise et stykke frugt, rådgiver Mayo Clinic.
