En langsom komfur forenkler din middagsmenu ved at fremstille et varmt måltid uden meget arbejde. Grytesteg fungerer godt i langsomt komfur, også kaldet en crock pot, for at skabe en mør oksefad. Kartofler og gulerødder kogt sammen med oksekødet er en naturlig mulighed som en sideskål. Tilsæt andre grøntsager som svampe eller løg for at tilpasse måltidet, og vælg krydderier baseret på de smag, du nyder.
Trin 1
Krydre gryden med salt og peber. Drys kødet med Worcestershire-sovs, sojasovs eller steak sauce, afhængigt af dine smagspræferencer.
Trin 2
Hæld 3/4 kop oksekød i den langsomme komfur. Rør i en pose med pulveriseret løksuppe-blanding for at opløse den fuldstændigt.
Trin 3
Anbring 1 til 2 kopper vaskede gulerødder i lerkrukken, afhængigt af hvor mange mennesker du planlægger at servere. Tilsæt omkring et pund røde kartofler eller skrælede og hakkede hvide kartofler. Tilsæt andre grønsager, såsom hele perleeløg, løgskiver eller svampe.
Trin 4
Læg den krydrede gryderest på toppen af sengen med grøntsager. Kog stegt og grøntsager mindst seks timer i den høje indstilling eller otte timer på den lave indstilling. Hæld safterne over steken to eller tre gange i kogeperioden, hvis det ønskes, for at holde det fugtigt.
Trin 5
Træk steken ud af crock potten og skær kødet. Hæld grøntsagerne ud, og læg dem i en serveringsskål. Top stegt og grøntsager med den resterende juice før servering.
Ting, du har brug for
-
Grydesteg
Kartofler
Baby gulerødder
Oksefond
Løg suppe mix
Worcestershire sauce, sojasovs eller steak sauce (valgfrit)
