Kan du nyde zing og knasning af en gurkinkræer? Du vil måske blive overrasket over at høre, at søde kirsebær pickles ikke bare smager godt, de har flere sundhedsmæssige fordele. Hvis du føjer dem til din diæt, kan du øge dit indtag af et par næringsstoffer. Disse pickles tilberedes ved hjælp af en gherkingrøntsag, som er en agurk, der producerer mindre frugt end en have agurk. Disse lækre agurker gennemgår en "pickling-proces", hvor de marineres med eddike, sukker og krydderier. Hjemmelavede sylteagure er tilgængelige, men du kan også finde søde kalkstener i supermarkeder.
Nyd noget med fedtfattigt smag
En diæt, der indeholder en moderat mængde fedt og kalorier, giver dig mulighed for at kontrollere din vægt, hvilket reducerer din risiko for sundhedsmæssige bekymringer som hjertesygdomme og kræft. Det kan også øge dit indtag af essentielle næringsstoffer som vitamin A, folat, calcium og jern. En stor sød gherkin pickle indeholder kun 32 kalorier og mindre end 1 gram fedt.
En stor fordel ved at spise kalksten? De er en fremragende måde at tilføje lidt krydderi og smag til din foretrukne mad med lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold. Du kan skive en sylteagurke og tilføje den til salater og sandwich eller nosh på dem lige ud af krukken.
Øg din immunitet
A-vitamin er et næringsstof, der understøtter sund immunitet ved at producere hvide blodlegemer, som beskytter dig mod vira og bakterier, der forårsager sygdom. Det er vigtigt for reproduktion, syn og knoglevækst. En stor sød gherkin indeholder 276 IE vitamin A. Mænd bør få 3.000 IE vitamin A hver dag, mens kvinder har brug for 2.310 IE dagligt.
Betakaroten er et næringsstof, der konverterer til vitamin A i kroppen, så det er en fremragende måde at indtage søde kalkstener i din diæt til at få de andre fordele ved pickles, mens du tilsætter vitamin A og betakaroten. Der er 114 mikrogram beta-caroten i kun en stor sød gherkin.
Forøg din knogletæthed
Voksne kvinder har brug for 90 mikrogram vitamin K hver dag, og voksne mænd bør få 120 mikrogram dagligt. En stor sød gherkin pickle bidrager med 16, 5 mikrogram til dette samlede beløb. K-vitamin er vigtig, fordi det hjælper din blodpropp. Forøgede mængder K-vitamin kan behandle blødningsforstyrrelser forårsaget af leversygdom og malabsorption. Tilstrækkeligt vitamin K-indtag er også vigtigt for sundheden i dine knogler og kan øge din knogletæthed. At have sunde, stærke knogler reducerer din risiko for osteoporose, når du bliver ældre.
Ikke alle søde fordele
Fordelene ved at spise kalk indeholder en forsigtighed. Søde gherkin pickles er høj i sukker og natrium. Det sukker, der findes i kalk, kaldes "tilsat sukker", hvilket betyder, at det ikke forekommer naturligt i kalkgrøntsager, men tilsættes under tilberedning. Ifølge American Heart Association bidrager tilsat sukker nul næringsstoffer til fødevarer, men kan tilføje kalorier. Spise mad med tilsat sukker kan føre til ekstra uønskede pund, fedme og reducere hjertesundheden.
En anden ulempe ved søde kalksten er, at de er fyldt med natrium. En stor gherkin pickle indeholder 160 mg natrium, hvilket er en ganske betydelig del af den maksimale anbefalede daglige kvote på 2, 3 gram eller ca. en teskefuld bordsalt. Mennesker med diabetes, nyreproblemer eller forhøjet blodtryk er nødt til at overvåge deres daglige indtagelse af salt, hvilket kan gøre søde kalkstener et dårligt valg.
Inden du tager en stor krukke søde kalksten, skal du overveje både negativer og fordele ved pickles. Det kan også være en god idé at tjekke med din læge eller diætist, inden du nyder denne dyster, fedtfattige snack eller pynt.
