Baggrund om madallergier
En allergisk reaktion opstår, når din krop monterer et immunrespons på noget, som den identificerer som skadeligt. I en allergisk reaktion på mad angriber dit immunsystem visse proteiner i fødevarer ifølge MayoClinic.com. De mest almindelige fødevarer, der forårsager allergiske reaktioner, er jordnødder, træ nødder, skaldyr, fisk og æg. Børn kan også være allergiske over for mælk og hvede. Din løbende næse og nyser fra fødevareallergi forekommer sandsynligvis, når du spiser en af disse fødevarer.
Symptomer og diagnose
Symptomer på en fødevareallergi kan omfatte mavesmerter, kvalme, opkast, diarré, en løbende næse, nældefeber og vejrtrækning. Du vil bemærke disse symptomer kort efter et måltid ifølge Medline Plus. For at diagnosticere en fødevareallergi skal du fortælle din læge om dine symptomer og udelukke andre årsager. F.eks. Kan symptomer på fødeintolerance, såsom laktose i mælk eller gluten i hvede, svare til allergisymptomer. Tests for fødevareallergi kan omfatte eliminationsdietter, blodprøver eller hudprøver.
Behandling og forebyggelse
Fødevareallergi er normalt mild, og du har ikke brug for medicinsk behandling, hvis du kun har nyser og en løbet næse efter at have spist. Alvorlige allergiske reaktioner kan føre til anafylaktisk chok, som kan være dødeligt, ifølge Medline Plus. Epinephrin er behandlingen af anafylaksi. Den eneste måde at forhindre allergiske reaktioner fra fødevareallergi er at undgå mad eller fødevarer, der udløser dem. En læge kan hjælpe dig med at bestemme, hvilke fødevarer der udløser din nysen og løbende næse.
Krydsreaktivitet
Pollen-madallergisyndrom eller oral fødevareallergisyndrom kan forårsage nysen og en løbende næse, når du spiser visse fødevarer, selvom du normalt ikke er allergisk over for dem. I henhold til MayoClinic.com forekommer tilstanden, når du er allergisk over for pollens eller græs, og du har en allergisk reaktion på specifikke fødevarer med lignende proteiner. For eksempel kan mennesker, der er allergiske over for bjørkepollen, have symptomer på allergi, når de spiser kartofler, hasselnødder, selleri og nogle slags frugter.
