Du har sandsynligvis hørt, at morgenmad er det vigtigste måltid om dagen. Og det er sandt. Adskillige medicinske undersøgelser gennem årene understøtter dette. At vælge de rigtige fødevarer til at tanke din krop, når du vågner op, forbedrer din hukommelse og giver dig mulighed for at fokusere. Springe over morgenmad kan gøre det vanskeligere at koncentrere sig. Og hvis du tror, at det at undgå et morgenmåltid vil forhindre vægtøgning, skal du tænke igen. At spise den første ting forbedrer ikke kun din koncentration og evnen til at huske, men det hjælper også med at kontrollere antallet på skalaen. Når du springer over morgenmad, går din krop i faste-tilstand, hvilket øger din insulinrespons og på sin side får din krop til at opbevare mere fedt.
Kalorier
De kalorier, du tager ind ved morgenmaden, hjælper med at brænde din hjerne, som løfter kortvarig hukommelse. At spise for mange kalorier om morgenen kan imidlertid hindre din evne til at koncentrere sig, rapporterer "Journal of Adolescent Health." Et tungt måltid kan give dig følelse af søvnig og træg, hvilket gør det vanskeligere at koncentrere sig og huske vigtige ting, og et måltid, der er for let, giver ikke din hjerne tilstrækkelige kalorier til at fungere. Forsøg at få mellem 350 og 500 kalorier fra din morgenmad til mest fordel, når du prøver at forbedre fastholdelse og skærpe fokus.
Morgenmadsstoffer
Når du vælger et morgenmåltid, så prøv at inkludere en blanding af komplekse kulhydrater, protein og fedt. Denne blanding af næringsstoffer øger hukommelsen og giver din krop mulighed for at få det brændstof, den har brug for at fokusere. Kulhydrater er en særlig vigtig inkludering i dit morgenmåltid, fordi de har mest indflydelse på langtidshukommelsen. En undersøgelse udført af University of Toronto og offentliggjort i december 2000-udgaven af American Journal of Clinical Nutrition fandt, at det at spise en kulhydratrig morgenmad øgede ydelsen ved kort- og langtidshukommelsestest blandt deltagerne.
Hvornår skal man spise morgenmad
Mange mennesker springer over morgenmad, fordi de ikke har det godt, når de spiser med det samme, eller fordi de ikke ønsker at gå op i vægt. At spise om morgenen vil dog øge din præstation på arbejde eller skole. Prøv at spise inden for en time eller to, efter at du vågner op, så din hjerne er i stand til at fungere optimalt. Hvis du spiser en stor mængde gør dig ukomfortabel, kan du prøve at spise en lille snack kort efter at du står op og derefter en anden en times tid senere.
Hvad man skal spise
Frugt og grønt er gode kilder til kulhydrater og er en vigtig del af en sund morgenmad for forbedret hukommelse og koncentration. Prøv at skære frugt over hele korn, eller tilsæt hakkede grøntsager til en omelet. Spis en fuldkorns bagel med fedtfattig flødeost og en kop bær eller toppet med skiver af tomater og agurker. Forbered havregryn med fedtfattig mælk og top med tørrede tranebær og skiver mandler. Få en skive hel-hvede toast med jordnøddesmør og en skivet banan eller yoghurt med lavt fedtindhold toppet med granola og frugt. Disse måltider indeholder lave kalorier, indeholder mange næringsstoffer og tilbyder den rigtige blanding af kulhydrater, protein og fedt, som din hjerne skal fokusere og huske.
