Diverticulosis er en kronisk gastrointestinal lidelse, der rammer 1 ud af 10 amerikanere over 40 år og halvdelen af dem over 60 år. Diverticulosis repræsenterer den kroniske fase af divertikulær sygdom, og diverticulitis er den akutte inflammatoriske fase af divertikulær sygdom. Ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders, siger de fleste medicinske eksperter, at diverticulosis er forårsaget af utilstrækkeligt indtag af kostfiber fra fuldkorn, grøntsager og frugter, såsom jordbær.
Diætbehandling
Den opløselige fiber i jordbær og andre frugter kombineres med vand i din tarm for at skabe et gelélignende affaldsprodukt, der fremmer normal tarmfunktion og forhindrer forstoppelse. NIDDK råder amerikanere til at spise fødevarer med mange fibre for at mindske risikoen for at udvikle divertikulær sygdom. Når du har diverticulosis, vil den samme fiberfiber diæt reducere dine symptomer og hjælpe med at forhindre opblussen af diverticulitis. Jordbær og andre frugter med deres hud og frø intakt er en vigtig del af en fiberrig kost.
Fiberindhold
En kop jordbær i skiver indeholder 3, 3 gram diætfiber, 1 kop jordbærhalver indeholder 3, 0 gram, og 1 kop rensede eller frosne jordbær kan prale med 4, 6 gram kostfiber. Da de indeholder mellem 2, 5 og 4, 9 gram fiber pr. Portion, betragtes disse jordbærmuligheder som gode kilder til fiber, men ikke fødevarer med meget fiber. Continuum Health Partners identificerer jordbær, hindbær og brombær som en af de 20 bedste fiberfødevarer i den amerikanske diæt.
Justering af din kost
Tufts University råder folk med diverticulosis til at indtage mindst 25 gram fiber hver dag. Denne retningslinje kan virke skræmmende, indtil du begynder at tilføje fiberindholdet i almindelige fødevarer. En snack, der indeholder 1 kop skiver jordbær på 3, 3 gram og en skive ristet hel hvede toast på 2, 3 gram serverer 5, 6 gram fiber, eller mere end 22 procent af dit daglige minimum. Ved 129 kalorier til hele snacken er disse næringstætte fiberkilder en sund tilføjelse til din diæt.
Misforståelser
I mange år fortalte læger patienterne at undgå jordbær og andre frugter med frø, idet de troede, at de kunne irritere diverticula og forårsage en opblussen af diverticulitis. I dag siger NIDDK imidlertid, at der ikke er behov for at fjerne specifikke fødevarer fra din diverticulosis-diæt, og specifikt siger, at jordbær generelt betragtes som ufarlige. Du bør dog føre en maddagbog, så du kan identificere alle fødevarer, der forværrer dine symptomer og diskutere disse fund med din læge.
