Din stofskifte består af den energi, du bruger til at eksistere, udføre daglige funktioner, træne og fordøje mad. Basal stofskifte og stofskiftehastighed er to forskellige mål, der fortæller dig, hvor mange kalorier du forbrænder uden ekstra daglig aktivitet - som om du lå i sengen hele dagen. Du kan se udtrykkene "BMR" og "RMR" bruges om hverandre, men de tager højde for lidt forskellige omstændigheder. Forskellen mellem BMR og RMR er virkelig kun relevant i en klinisk indstilling, hvor RMR er lettere at beregne og er tilstrækkelig til at bestemme dine daglige kaloribehov.
Forskellen mellem RMR og BMR
Gasanalyse giver det mest nøjagtige mål for BMR og RMR, forklarer det amerikanske træningsråd. Denne analyse kræver, at du går til en testfacilitet og arbejder med en tekniker, der er certificeret til at bruge udstyret.
Din basale stofskifte, eller BMR, henviser til antallet af kalorier, du forbrænder for blot at eksistere uden nogen ydre påvirkninger. Målingen udføres typisk i et mørkt rum med motivet tilbøjeligt. Du måler BMR kun efter en god nats søvn på mindst otte timer, 12 timers faste og ingen indtagelse af koffein eller andre stimulanter. Disse forhold sikrer, at din fordøjelseskanal hviler, og at du ikke forbrænder kalorier med ekstra bevægelser.
Hvilende stofskifte, eller RMR, henviser ligeledes til antallet af kalorier, du forbrænder uden for fysisk aktivitet. Den kliniske vurdering udføres under mindre strenge betingelser. Det er muligvis ikke nødvendigt, at du sover i testfaciliteten eller undgår mad i så længe en periode, før den måles.
De to målinger giver dig i det væsentlige de samme oplysninger, men BMR er muligvis lidt mere nøjagtige.
Harris-Benedict ligningen
Den reviderede Harris-Benedict ligning er en pen- og papirberegning, der ofte bruges til at estimere BMR eller RMR hos mænd og kvinder. Ligningen for mænd har du tilføjet 88, 4 plus 13, 4 gange din vægt i kilogram, og tilføj derefter 4, 8 gange din højde i centimeter. Fra dette antal trækkes 5, 68 gange din alder i år. For en 185 pund, 30 år gammel mand, der står 5 fod, 10 tommer, er resultatet 1.898 kalorier pr. Dag bare for at opretholde kropslig aktivitet, såsom vejrtrækning, pumpning af blod og regulering af kropstemperaturen.
For kvinder er formlen forskellig. Tilføj 447, 6 til 9, 25 gange din vægt i kg; tilføj derefter 3, 1 gange din højde i centimeter. Fra dette samlede træk 4, 33 gange din alder i år. For en 30-årig kvinde, der står 5 fod, 5 tommer og vejer 140 pund, er det samlede beløb 1.417 kalorier.
For at konvertere fra metriske målinger skal du bemærke, at 2, 54 centimeter er lig med 1 tomme, og 2, 2 kg er lig med 1 pund.
The Mifflin-St. Jeor Ligning
En anden lidt anden ligning, der skal bruges til at beregne BMR eller RMR, der af nogle betragtes som mere præcis, er Mifflin-St. Jeor ligning. For en mand skal du multiplicere 9, 99 gange din vægt i kilogram, tilføje 6, 25 gange din højde i centimeter og trække 5 gange din alder i år. Tilføj 5 til det samlede antal for at få din BMR. For det mandlige eksempel ovenfor kommer antallet ud til 1.807 kalorier.
For en kvinde Mifflin-St. Jeor ligning kræver, at du multiplicerer din vægt i kg med 9, 99, tilføjer 6, 25 gange din højde i centimeter og trækker 4, 92 gange din alder i år. Derefter trækker du 161 fra antallet for at få din BMR. I ovenstående eksempel måler kvindens BMR 1.400 kalorier.
Bemærk, at forskellen i skøn leveret af Harris-Benedict ligningen og Mifflin-St. Jeor-ligningen er mindre end 100 kalorier.
Ligninger ved hjælp af lean body body
Brug din magre kropsvægt til at estimere din BMR eller RMR med alternative ligninger. At have et højere forhold mellem mager kropsmasse og fedtmasse betyder ofte, at du forbrænder flere kalorier i hvile end nogen med samme vægt, der har mindre mager masse.
For at bestemme din BMR ved hjælp af Katch-McArdle-ligningen, skal du kende din kropsfedtprocent. Så hvis den 185 kilo store mand har et 10 procent kropsfedtniveau, vejer han ca. 84 kg, hvoraf 75, 7 procent består af magert væv. Sæt dette nummer i ligningen 370 plus 21, 6 gange din magre kropsmasse i kg. I dette eksempel har manden en BMR på 2.005 kalorier pr. Dag. En kvinde bruger den samme ligning og bruger sin magre masse i kg.
En anden ligning, der bruger mager kropsmasse kaldes Cunningham-ligningen. Det giver et lidt højere skøn, fordi du tilføjer 500 til 22 gange din mager kropsvægt i kg. For det mandlige eksempel ovenfor estimerer denne ligning BMR til 2.165 kalorier pr. Dag.
