Din diæt består af to slags sukker: dem, der naturligt findes i fødevarer, og dem, der føjes til dine fødevarer. Nogle fødevarer som mejeriprodukter eller frugter indeholder naturligt forekommende sukker, mens næsten alle forarbejdede fødevarer indeholder en slags tilsat sukker. At begrænse dit indtag af mad og drikkevarer med tilsat sukker kan hjælpe dig med at føre en sundere livsstil. Selvom naturligt forekommende sukkerarter, der findes i frugt og mejeriprodukter, stadig er en kilde til sukker, giver disse fødevarer også mange andre sunde næringsstoffer.
Sukker i mejeriprodukter
Naturligt forekommende sukkerarter findes i mælk og mælkeprodukter. De højeste sukkerfødevarer i denne fødevaregruppe inkluderer 1 kop chokoladeblød serveringsis på 58 gram, 6 ounces frugteret yoghurt på mere end 35 gram og 1 kop chokolademælk ved 25 gram total sukker, både naturlig og tilsat. De laveste sukkerfødevarer i fødevaregruppen er 6 ounce almindelig eller kunstigt sødet frugtyoghurt til mindre end 8 gram eller 1 kop mælk til mindre end 13 gram samlet sukker, som alle forekommer naturligt. De fleste oste, æg, smør og creme indeholder mindre end 2 gram sukker.
Sukker i frugt og juice
Tørret frugt indeholder meget sukker, for det er kompakt serveringsstørrelse. En 1/2 kop rosiner indeholder ca. 49 gram, og andre tørrede frugter såsom abrikoser, ferskner, blommer eller svesker har alle 30 eller flere gram samlet sukker pr. 1/2-kop. Druesaft har det højeste samlede sukker blandt juice, med næsten 36 gram pr. Kop. Hermetiske frugter i let sirup, såsom frugtcocktail, ferskner, pærer og usødet ananas, giver 30 til næsten 34 gram samlet sukker pr. Kop. Hele frugter giver meget mindre sukker end tørrede, saftede eller konserverede sorter. Én kop tangerin- eller guldkiwi skiver giver lidt mere end 20 gram samlet sukker; rå kirsebær, ananas, appelsiner eller blommer giver ca. 17 gram pr. kop. Bær er de laveste sukkerfrugter med 6 til 7 gram samlet sukker pr. Kop.
Sukker i drikkevarer
Tilsat sukker betyder flere kalorier uden mange næringsstoffer. Brus og energidrikke er på toppen af listen for det samlede sukker. En sodavand kan indeholde så meget som 61 gram samlet sukker til en portion på 16 ounce, og en energidrik kan have op til 54 gram i en portion på 16 ounce. Frugt-aromatiseret drikkevarer kan give overalt fra 25 gram til mere end 37 gram af det samlede sukker pr. Kop. For at reducere sukkerindtaget er usødet sort kaffe, te eller vand og sukkerfri diætdrank en god mulighed i stedet for læskedrikke med høj sukker, energidrikke eller frugtsmakede drikkevarer.
Finde tilføjede sukkerarter
American Heart Association anbefaler, at kvinder begrænser deres indtagelse af tilsat sukker til 6 teskefulde om dagen og mænd til 9 teskefulde hver dag, hvilket er det samme som henholdsvis 24 gram og 36 gram sukker. Hver 4 gram samlede sukker, der er angivet på panelet med ernæringsfakta, er lig med 1 tsk sukker. Både tilsat sukker og naturligt forekommende sukker er inkluderet i panelet med ernæringsfakta. Hvis ingredienslisten indeholder sukker, sødestof eller sirup af enhver type, koncentreret frugtsaft, fruktose, saccharose, glucose, lactose, maltose, honning eller melasse, indeholder fødevaren et tilsat sukker. I fødevarer, der kun indeholder naturlige sukkerarter, såsom mælk eller hel frugt, indeholder ingredienslisten ingen tilsatte sukkerbetegnelser.
