Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at sunde voksne mænd og kvinder spiser 2 kopper frugt hver dag. En kop mest skiver eller hakkede rå frugter opfylder halvdelen af dette krav, herunder 1 kop hele druer - svarende til ca. 32 hele frøfrie druer. Både de røde og grønne sorter er fedtfattige, fiberrige og en kilde til essentielle vitaminer.
Vitamin K
Hver portion på 1 kop friske druer indeholder 22 mikrogram vitamin K. For en mand leverer denne mængde 18 procent af hans anbefalede daglige kvote; for en kvinde opfylder en kop druer 24 procent af hendes vitamin K-behov om dagen. Din krop har brug for tilstrækkeligt vitamin K til at opbygge stærke knogler og for at syntetisere flere af de proteiner, der kræves til blodkoagulation. Hvis din diæt mangler mad, der er rig på vitamin K, er du måske mere tilbøjelig til at udvikle osteoporose eller blø for meget, når du bliver såret.
Vitamin B-6
Som voksen skal du få mindst 1, 3 mg vitamin B-6 hver dag. Druer indeholder 0, 13 mg vitamin B-6 i hver kop, hvilket leverer 10 procent af det krævede daglige indtag. Også kendt som pyridoxin er vitamin B-6 nødvendigt til fremstilling af neurotransmittere og hormoner såsom serotonin. Sammen med andre B-vitaminer hjælper det dig med at metabolisere protein, fedt og kulhydrater i din diæt. Mennesker, der bruger masser af vitamin B-6, kan have en lavere risiko for depression, hjertesygdom og leddegigt, ifølge University of Maryland Medical Center.
Thiamin kilde
Hver portion på 1 kop friske druer leverer 0, 1 mg thiamin eller vitamin B-1. Forbruget af denne mængde druer ville opfylde 8, 3 procent af en mands daglige behov for næringsstoffet og 9 procent af en kvindes anbefalede indtag. Da dette ikke er en meget god kilde til vitaminet, kan du ikke få dit daglige anbefalede indtag fra druer alene. Thiamin understøtter sundheden i dit immunforsvar og hjælper med produktionen af adenosintrifosfat, den primære forbindelse, som dine celler bruger til energi. De fleste amerikanere er ikke meget mangelfulde med thiamin, siger UMMC, men hvis du regelmæssigt ikke får nok, kan du have en højere risiko for at udvikle grå stær.
Riboflavin-behov
Riboflavin, et andet medlem af B-familien af vitaminer, er nødvendigt for at syntetisere røde blodlegemer, til at understøtte nervesystemets funktion og for at hjælpe med at forhindre, at frie radikale forbindelser beskadiger DNA eller cellevæv. Du kan have en højere risiko for grå stær, hvis din diæt ikke indeholder nok riboflavin. Du kan også lide af fordøjelsesforstyrrelser eller træthed. En 1 kop servering af druer indeholder ca. 0, 1 mg riboflavin eller ca. 7, 6 procent af en mands anbefalede daglige indtagelse og 9 procent af en kvindes. Forbruge yderligere kilder til riboflavin for at imødekomme din DRI.
