Græskarfrø er ikke kun sikre at spise under graviditeten, men de indeholder også mange af de vigtigste næringsstoffer til prenatal udvikling. Sæt græskarfrø til salater, brød, parfaiter og smoothies, eller spis dem på egen hånd til en sund snack. Som bemærket i "Den ultimative graviditetsguide til forventningsfulde mødre" indeholder kun 1/4 kop græskarfrø 186 kalorier, hvilket giver cirka halvdelen af de anbefalede ekstra kalorier til gravide mødre.
Jern
Jernmangel er en almindelig bekymring under graviditet, ifølge webstedet March of Dimes. Jern hjælper med til produktion af røde blodlegemer, der fører ilt gennem kroppen. Under graviditeten producerer kroppen et højere antal røde blodlegemer for at brænde babyens vækst, hvorfor jern er vigtigere end nogensinde på dette tidspunkt. Græskarfrø har det næsthøjeste jernindhold efter sesamfrø med 8, 8 milligram jern for hver 100 gram. Bare en kop indeholder halvdelen af det gennemsnitlige kvindes daglige jernbehov.
B-vitaminer
Den primære rolle for B-vitaminer er energiproduktion, og energibehovet er meget højere under graviditeten. Af denne grund har gravide kvinder brug for større mængder B-vitaminer end ikke-gravide kvinder i samme aldersgruppe, som det er anført i "Essential of Life Cycle Nutrition." Folat er det vigtigste B-vitamin under graviditet, da det hjælper med at forhindre neuralrørsdefekter såsom spina bifida. En ounce græskarfrø giver ca. 16 mikrogram folat. Gravide kvinder har brug for mindst 400 mikrogram om dagen, og de fleste fødselstilskud indeholder en betydelig del af det daglige behov.
Zink
Den halve ounce græskarfrø indeholder 1, 1 mg zink, et vigtigt mineral for gravide kvinder. Zink hjælper med produktionen af DNA og hjælper med at brænde den hurtige cellevækst, der forekommer hos en baby, der udvikler sig. Ifølge Baby Center-webstedet er zinkmangel under graviditet også blevet knyttet til spontanabort, lav fødselsvægt, toksæmi og andre komplikationer under graviditet, fødsel og fødsel. Gravide kvinder bør få 13 milligram zink hver dag.
Sunde fedtstoffer
Græskarfrø er en fremragende kilde til sunde umættede fedtstoffer og giver også omega 3-fedtsyrer for at øge din babys hjerneudvikling. Ifølge webstedet Ask Dr. Sears kan spædbørn, der har lave niveauer af essentielle fedtsyrer, have reduceret hjerneudviklingen, da omega 3 bygger hjerneceller. Fedtsyrer forbedrer også synsstyrken og hjælper med til udviklingen af centralnervesystemet. Ud over at spise fødevarer, der indeholder fedtsyrer, skal du sørge for, at dit prænatal vitamin suppleres med docosahexaensyre eller DHA.
