Morgenmad smager simpelthen bedre, når det er i taco-form. Disse gluten- og mejeri-fri morgenmad-taco er fyldt med fluffy røræg, cremet avocadoskiver og ristede shiitake-svampe, der smager og lugter som bacon.
Hvordan i all verden får du skiver svampe til at smage som bacon? Du kaster dem med tamari- eller sojasovs og vitamin E-rig druefrøolie, så steger du de krydrede svampe ved høj varme, indtil de er brune og sprøde rundt om kanterne. Disse shiitakes smager intenst velsmagende og tilføjer tacos en tiltalende struktur. (Sjov kendsgerning: Shiitakes indeholder mange af de samme aminosyrer som kød).
Shiitake Bacon morgenmads-tacosVeggie taco til brunch! (Spoiler: Shiitake-svampe erstatter muligvis bare din kærlighed til bacon ????) Opskrift + ernæringsinfo:
Indsendt af LIVESTRONG.COM lørdag 30. juni 2018
Spis et par af disse morgenmad-tosker - der er kun 315 kalorier og et solidt 11 gram protein i hver to-taco-servering. Derudover får du hjertesunde enumættede fedtstoffer fra avocadoen såvel som jern, kostfiber, protein og C-vitamin fra shiitakes.
I opskriften foreslår vi, at du fremstiller gluten- og mejeri-fri pandekager fra en blanding og bruger dem i stedet for tortillas. Men hvis du er interesseret i den rigtige aftale, skal du gå videre og bruge faktiske tortillaer - bare sørg for, at de er lavet af organisk arvestykke, eller i det mindste købe dem fra din lokale mexicanske købmand.
Opskrift og ernæringsmæssig info: Shiitake Bacon Breakfast Tacos
